מה שאתה צריך לדעת על בישול סלמון בתנור
בישול סלמון בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה מבלי לבלות זמן רב במטבח. סלמון הוא דג רב תכליתי שניתן לבשל במגוון דרכים, אך אפייה בתנור היא אחת השיטות הקלות והחסינות ביותר. הנה מה שאתה צריך לדעת על בישול סלמון בתנור.
הכנת הסלמון
לפני שתתחיל לבשל, תצטרך להכין את הסלמון. התחל בשטיפת הסלמון במים קרים ויבש אותו במגבת נייר. לאחר מכן, מתבלים את הסלמון במלח ופלפל, או בעשבי התיבול והתבלינים האהובים עליכם. אפשר גם להבריש את הסלמון בשמן זית או חמאה מומסת לתוספת טעם.
כמה זמן לשים סלמון בתנור
ברגע שהסלמון מוכן, אתה מוכן לבשל אותו. משך הזמן שלוקח לבשל סלמון בתנור יהיה תלוי בגודל ובעובי הפילה. בדרך כלל, כדאי לאפות את הסלמון במשך 10 דקות לכל אינץ' של עובי. לדוגמה, פילה בעובי 1 אינץ' יש לבשל במשך 10 דקות, בעוד פילה בעובי 2 אינץ' יש לבשל במשך 20 דקות.
בודקת את מידת העשייה
הדרך הטובה ביותר לבדוק אם הסלמון מוכן היא להשתמש במדחום. מכניסים את המדחום לחלק העבה ביותר של הסלמון ובודקים את הטמפרטורה. הסלמון נעשה כאשר הוא מגיע לטמפרטורה פנימית של 145 מעלות צלזיוס. אתה יכול גם לבדוק את מידת העשייה על ידי פילינג של הסלמון עם מזלג. אם הסלמון מתקלף בקלות, זה נעשה.
מגישים את הסלמון
לאחר שהסלמון מבושל, הניחו לו לנוח מספר דקות לפני ההגשה. הגישו את הסלמון עם הדפים האהובים עליכם, כגון ירקות צלויים, סלט או צלחת דגנים. אתה יכול גם להוסיף את הסלמון עם רוטב או סלסה לתוספת טעם.
טיפים לסלמון מבושל בצורה מושלמת
כדי לקבל את התוצאה המושלמת בכל פעם, הנה כמה טיפים לבישול סלמון בתנור:
- מחממים את התנור ל-375 מעלות לפני אפיית הסלמון.
- מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה או נייר אלומיניום לניקוי קל.
- מניחים את הסלמון על תבנית האפייה עם העור כלפי מטה.
- מבסים את הסלמון בשמן זית או בחמאה מומסת לפני האפייה.
- בדוק את מידת העשייה של הסלמון בעזרת מדחום או על ידי קשקשת עם מזלג.
דעה אישית
בישול סלמון בתנור היא אחת השיטות הקלות והחסינות ביותר להשגת ארוחה טעימה. זה מהיר וקל להכנה, ואתה יכול להתאים אישית את הטעם עם עשבי התיבול והתבלינים האהובים עליך. בנוסף, אתה יכול לבדוק את מידת העשייה עם מדחום או על ידי פילינג עם מזלג. עם העצות האלה, תוכל לקבל סלמון מבושל בצורה מושלמת בכל פעם. למידע נוסף על בישול סלמון בתנור, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב. אתה יכול גם למצוא מידע נוסף בוויקיפדיה .