קנלוני בתנור עם עוף טחון
קנלוני הוא מאכל איטלקי קלאסי שקל להכנה וטעים לאכילה. הוא עשוי ממגוון מרכיבים, כולל עוף טחון, גבינה ורוטב עגבניות. המנה הזו מושלמת לארוחת ערב משפחתית או לאירוע מיוחד. הנה מדריך שלב אחר שלב כיצד להכין קנלוני בתנור עם עוף טחון.
רכיבים
כדי להכין קנלוני בתנור עם עוף טחון, תזדקק למרכיבים הבאים:- 1 קילו עוף טחון- 1 צנצנת של רוטב העגבניות האהוב עליך- 1 חבילה של קליפות קנלוני- 1 כוס גבינת ריקוטה- 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת – 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת – 2 כפות שמן זית – מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.2. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.3. מוסיפים את העוף הטחון ומבשלים עד שהוא שחום ומבושל, כ-5 דקות.4. מוסיפים את רוטב העגבניות ומערבבים לאיחוד.5. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים 10 דקות.6. משמנים תבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ' בתרסיס בישול.7. מורחים שכבה מתערובת רוטב העוף והעגבניות בתחתית תבנית האפייה.8. ממלאים כל קליפת קנלוני בכף גבינת ריקוטה ומניחים בתבנית האפייה.9. משטחים את קליפות הקנלוני עם תערובת העוף והעגבניות שנותרה.10. מפזרים מעל גבינת המוצרלה והפרמזן.11. אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 דקות, או עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.12. מצננים 5 דקות לפני ההגשה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| 1 קילו עוף טחון | 1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. |
| 1 צנצנת של רוטב העגבניות האהוב עליך | 2. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. |
| 1 חבילה של קונכיות קנלוני | 3. מוסיפים את העוף הטחון ומבשלים עד שהוא שחום ומבושל, כ-5 דקות. |
| 1 כוס גבינת ריקוטה | 4. מוסיפים את רוטב העגבניות ומערבבים לאיחוד. |
| 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת | 5. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים 10 דקות. |
| 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת | 6. משמנים תבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ' בעזרת ספריי בישול. |
| 2 כפות שמן זית | 7. יוצקים שכבה מתערובת רוטב העוף והעגבניות בתחתית התבנית. |
| מלח ופלפל לפי הטעם | 8. ממלאים כל קליפת קנלוני בכף גבינת ריקוטה ומניחים בתבנית האפייה. |
הצעות הגשה
קנלוני בתנור עם עוף טחון היא ארוחה טעימה וקלה שניתן להגיש עם מגוון צדדים. נסה להגיש אותו לצד ירקות צלויים, סלט או כיכר לחם פריך.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בסוגים אחרים של בשר טחון במתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוגים אחרים של בשר טחון כגון בשר בקר, חזיר או הודו. רק דאגו לבשל את הבשר היטב לפני שמוסיפים אותו לרוטב העגבניות. ש: האם אני יכול להשתמש בסוגים אחרים של גבינה במתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוגים אחרים של גבינה כמו צ'דר, מונטריי ג'ק או גאודה. רק הקפד להתאים את כמות הגבינה המשמשת בהתאם לסוג הגבינה שבה אתה משתמש. ש: האם אני יכול להכין את המתכון הזה מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את המתכון הזה מבעוד מועד ולאחסן אותו במקרר עד 3 ימים. כשמוכן להגשה, פשוט מחממים בתנור עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.
סיכום
קנלוני בתנור עם עוף טחון הוא מאכל איטלקי קלאסי קל להכנה וטעים לאכילה. הוא עשוי ממגוון מרכיבים, כולל עוף טחון, גבינה ורוטב עגבניות. המנה הזו מושלמת לארוחת ערב משפחתית או לאירוע מיוחד. עם המדריך הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין את מנת הקנלוני המושלמת תוך זמן קצר.