פלפלים בתנור – דרך טעימה ליהנות מפלפלים

מה זה פלפלים?

פלפלים הם סוג של פרי השייך למשפחת צלילי הלילה. הם מגיעים במגוון של צורות, גדלים וצבעים, כולל אדום, צהוב, כתום וירוק. פלפלים הם מקור מצוין לויטמינים A ו-C, כמו גם לסיבים תזונתיים. הם גם דלים בקלוריות ובשומן, מה שהופך אותם לתוספת בריאה לכל ארוחה.

איך לבשל פלפלים בתנור

בישול פלפלים בתנור היא דרך מצוינת להוציא את הטעם שלהם ולהפוך אותם לטעימים עוד יותר. הנה איך לעשות את זה:

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס).

שלב 2: הכן את הפלפלים

שוטפים את הפלפלים וחותכים אותם לפרוסות או לקוביות. מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

שלב 3: הוסף תבלינים

מפזרים את הפלפלים במלח, פלפל, אבקת שום וכל תיבול אחר שאוהבים.

שלב 4: אופים

אופים את הפלפלים בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות, או עד שהם רכים ומשחימים קלות.

טיפים להכנת פלפלים אפויים בתנור הטובים ביותר

בחר את הפלפלים הנכונים

בחרו פלפלים מוצקים וצבעוניים עזים. הימנע מפלפלים רכים, מקומטים או בעלי כתמים.

הוסף קצת שומן

הוספת מעט שומן, כמו שמן זית או חמאה, תעזור לפלפלים להשחים ולהיות טעימים יותר.

אל תבשל יתר על המידה

הקפידו לעקוב מקרוב אחר הפלפלים בזמן האפייה. בישול יתר יהפוך אותם לדיסתיים ולא מעוררי תיאבון.

מגישים מיד

מגישים את הפלפלים מיד לאחר יציאתם מהתנור. הם יהיו טעימים ביותר כשהם חמים וטריים. בישול פלפלים בתנור היא דרך מצוינת ליהנות מהטעם והמרקם שלהם. בעזרת כמה שלבים פשוטים וכמה עצות מועילות, תוכלו להכין פלפלים טעימים בתנור שבטוח ישמחו. למידע נוסף על פלפלים, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה או צפה בסרטון ב-YouTube .