מהו פילה סלמון?
פילה סלמון הוא נתח סלמון שעבר עצם ועור. זוהי בחירה פופולרית לבישול בשל הטעם העדין והרבגוניות שלה. פילה סלמון מבשלים לעתים קרובות בתנור, מכיוון שזו דרך מהירה וקלה להכנת הדג.
איך לבשל פילה סלמון בתנור
בישול פילה סלמון בתנור הוא תהליך פשוט שדורש מעט מרכיבים. להלן מדריך שלב אחר שלב כיצד לבשל פילה סלמון בתנור:
שלב 1: מחממים את התנור
השלב הראשון הוא לחמם מראש את התנור ל-375°F (190°C). זוהי הטמפרטורה האידיאלית לבישול פילה סלמון.
שלב 2: הכן את פילה הסלמון
לאחר שהתנור מחומם, הגיע הזמן להכין את פילה הסלמון. התחילו בטפיחה של פילה הסלמון בעזרת נייר סופג. זה יעזור לסלמון להתבשל באופן שווה.
שלב 3: מתבלים את פילה הסלמון
לאחר מכן, מתבלים את פילה הסלמון במלח ופלפל. אתה יכול גם להוסיף עשבי תיבול ותבלינים אחרים, כמו אבקת שום, אבקת בצל או פפריקה.
שלב 4: מניחים את פילה הסלמון בתנור
לאחר שהפילה סלמון מתובל, מניחים אותו על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מוודאים שפילה הסלמון לא נוגע בדפנות תבנית האפייה.
שלב 5: אופים את פילה הסלמון
מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ואופים את פילה הסלמון במשך 15-20 דקות. זמן הבישול המדויק יהיה תלוי בעובי פילה הסלמון.
שלב 6: בדוק את פילה הסלמון
לאחר בישול פילה הסלמון, הוציאו אותו מהתנור ובדקו שהוא מוכן. הסלמון צריך להיות אטום ולהתקלף בקלות כאשר מחוררים אותו במזלג.
השוואה מהירה
| שיטת בישול | זְמַן | טֶמפֶּרָטוּרָה |
|---|---|---|
| תנור | 15-20 דקות | 375°F (190°C) |
סיכום
בישול פילה סלמון בתנור הוא דרך פשוטה ומהירה להכנת הדג. התחל בחימום מראש של התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס). לאחר מכן, יבשו את פילה הסלמון ותבלו אותו במלח ופלפל. מניחים את פילה הסלמון על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך 15-20 דקות. לאחר שהסלמון מבושל, הוא מוכן להגשה.