כמה זמן קציצות צריכות להיות בתנור?

מה שאתה צריך לדעת על בישול קציצות בתנור

בישול קציצות בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה, עסיסית ובעלת טעם. אבל כמה זמן צריך לבשל אותם? זה תלוי בכמה גורמים, כולל גודל הקציצות, סוג התנור שבו אתה משתמש והעשייה הרצויה. הנה מה שאתה צריך לדעת על בישול קציצות בתנור.

הגודל משנה

גודל הקציצות הוא גורם חשוב בכל הנוגע לבישולן בתנור. קציצות קטנות יותר יתבשלו מהר יותר מאשר גדולות יותר, כך שתצטרך להתאים את זמן הבישול בהתאם. באופן כללי, יש לבשל קציצות קטנות כ-15 דקות, בעוד גדולות יותר יש לבשל כ-20 דקות.

סוג תנור

סוג התנור שבו אתה משתמש ישפיע גם על זמן הבישול. אם אתה משתמש בתנור הסעה, תצטרך להפחית את זמן הבישול בכ-25%. אם אתה משתמש בטוסטר אובן, תצטרך להגדיל את זמן הבישול בכ-25%.

טיפים לקציצות מבושלות בצורה מושלמת

לאחר שקבעתם את גודל וסוג התנור שבו אתם משתמשים, יש כמה טיפים שתוכלו לעקוב אחריהם כדי להבטיח קציצות מבושלות בצורה מושלמת בכל פעם.

• מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס).
• מניחים את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
• אופים במשך 15-20 דקות, או עד שהטמפרטורה הפנימית של הקציצות מגיעה ל-165 מעלות צלזיוס (74 מעלות צלזיוס).
• נותנים לקציצות לנוח 5 דקות לפני ההגשה.

דעה אישית

לדעתי, הדרך הטובה ביותר לבשל קציצות בתנור היא לחמם את התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס), להניח את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, ולאפות במשך 15-20 דקות, או עד הטמפרטורה הפנימית של הקציצות מגיעה ל-165°F (74°C). זה יבטיח שהקציצות יהיו מבושלות ועסיסיות. לטיפים וטריקים נוספים על בישול קציצות בתנור, בדוק את הסרטון הזה .