מהו תפוח אדמה מוקרם?
תפוח אדמה מוקרם הוא תוספת קלאסית שמכינים תפוחי אדמה, חמאה, שמנת ותבלינים. זוהי מנה פשוטה וטעימה שניתן להגיש כתוספת או כמנה עיקרית. את תפוחי האדמה מבשלים עד שהם רכים ואז מערבבים עם השמנת והחמאה. התוצאה היא מנה קרמית וטעימה שבטוח תשמח.
דרושים מרכיבים
להכנת תפוחי אדמה מוקרם, תזדקק למרכיבים הבאים:
- תפוחי אדמה – 4 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות
- חמאה – 2 כפות
- שמנת כבדה – 1 כוס
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אבקת שום – 1 כפית
- אבקת בצל – 1 כפית
הוראות
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
שלב 2: הכן את תפוחי האדמה
מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול ומכסים במים קרים. מביאים את המים לרתיחה ומבשלים את תפוחי האדמה כ-10 דקות, או עד שהם רכים. מסננים את תפוחי האדמה ומניחים בצד.
שלב 3: מכינים את רוטב השמנת
בסיר בינוני ממיסים את החמאה על אש בינונית. מוסיפים את השמנת, המלח, הפלפל, אבקת השום ואבקת הבצל. מערבבים לאיחוד ומבשלים כ-5 דקות, או עד שהרוטב סמיך וקרמי.
שלב 4: אופים את תפוחי האדמה
מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית אפייה ויוצקים את רוטב השמנת מעל. אופים כ-25 דקות, או עד שתפוחי האדמה מזהיבים והרוטב מבעבע.
הצעות הגשה
תפוח אדמה מוקרם הוא תוספת טעימה שניתן להגיש עם מגוון מנות עיקריות. נסה להגיש אותו עם עוף בגריל, סטייק או צלעות חזיר. אפשר להגיש גם כמנה עיקרית לצד ירקות או סלט. לפינוק מיוחד, מעליו גבינה מגוררת ואופים 5 דקות נוספות.
סיכום
תפוח אדמה מוקרם הוא תוספת קלאסית שקל להכין ובטוח לשמח. רק עם כמה מרכיבים פשוטים, תוכלו לקבל מנה טעימה וקרמתית המושלמת לכל אירוע. נסה את זה היום ותיהנה מהטעם הטעים של תפוחי אדמה מוקרם. למתכונים נוספים וטיפים לבישול, בקר ב-YouTube .