מה זה כנף עוף?
כנף עוף היא חלק מהעוף שמוגש בדרך כלל כחטיף או מתאבן. הוא מורכב משלושה חלקים: התופפת, החלק האמצעי והקצה. התוף הוא החלק הקרוב ביותר לגוף העוף והוא החלק הבשרני ביותר של הכנף. החלק האמצעי הוא החלק השטוח של הכנף והוא בדרך כלל החלק שלחם ומטוגן. הקצה הוא קצה הכנף ובדרך כלל מושלך.
סוגי כנפי עוף
קיימים מספר סוגים שונים של כנפי עוף. הסוג הנפוץ ביותר הוא כנף העוף המטוגן המסורתי, אשר לחם ומטוגן בשמן. סוגים פופולריים אחרים של כנפי עוף כוללים אפויות, צלויות ומעושנות. חלק מהמסעדות מציעות גם כנפי עוף ללא עצמות, העשויות מבשר חזה עוף.
כנפי עוף מטוגנות
כנפי עוף מטוגנות הן הסוג הפופולרי ביותר של כנפי עוף. בדרך כלל לחם אותם בתערובת של קמח, תבלינים ותבלינים לפני טיגון בשמן. כנפי עוף מטוגנות מוגשות בדרך כלל עם רוטב טבילה, כמו רוטב ראנץ' או רוטב ברביקיו.
כנפי עוף אפויות
כנפי עוף אפויות הן חלופה בריאה יותר לכנפי עוף מטוגנות. בדרך כלל הם מושרים בתערובת של תבלינים ותבלינים לפני האפייה בתנור. כנפי עוף אפויות מוגשות בדרך כלל עם רוטב טבילה, כמו רוטב ראנץ' או רוטב ברביקיו.
כנפי עוף בגריל
כנפי עוף בגריל הן דרך מצוינת ליהנות מהטעם של כנפי עוף ללא תוספת שומן וקלוריות של כנפי עוף מטוגנות. כנפי עוף צלויות בדרך כלל מושכות בתערובת של תבלינים ותבלינים לפני הצלייה על להבה פתוחה. כנפי עוף בגריל מוגשות בדרך כלל עם רוטב טבילה, כמו רוטב ראנץ' או רוטב ברביקיו.
כנפי עוף מעושנות
כנפי עוף מעושנות הן דרך מצוינת ליהנות מהטעם של כנפי עוף ללא תוספת שומן וקלוריות של כנפי עוף מטוגנות. כנפי עוף מעושן מושכות בדרך כלל בתערובת של תבלינים ותבלינים לפני העישון על להבה גלויה. כנפי עוף מעושנות מוגשות בדרך כלל עם רוטב טבילה, כמו רוטב ראנץ' או רוטב ברביקיו.
כמה שוקלת כנף עוף?
משקל כנף עוף תלוי בסוג כנף העוף ובגודל העוף. בממוצע, כנף עוף בודדת שוקלת בין 1 ל-2 אונקיות.
| סוג כנף עוף | משקל ממוצע (אוצי) |
|---|---|
| מטוגן | 1.5 |
| אפוי | 1.25 |
| גריל | 1.25 |
| מְעוּשָׁן | 1.5 |
תשובות ושאלות
מה זה כנף עוף?
כנף עוף היא חלק מהעוף שמוגש בדרך כלל כחטיף או מתאבן. הוא מורכב משלושה חלקים: התופפת, החלק האמצעי והקצה.
מהם הסוגים השונים של כנפי עוף?
הסוג הנפוץ ביותר הוא כנף העוף המטוגן המסורתי, אשר לחם ומטוגן בשמן. סוגים פופולריים אחרים של כנפי עוף כוללים אפויות, צלויות ומעושנות. חלק מהמסעדות מציעות גם כנפי עוף ללא עצמות, העשויות מבשר חזה עוף.
כמה שוקלת כנף עוף?
משקל כנף עוף תלוי בסוג כנף העוף ובגודל העוף. בממוצע, כנף עוף בודדת שוקלת בין 1 ל-2 אונקיות.
סיכום
כנפי עוף הן חטיף או מתאבן פופולרי שניתן ליהנות ממנו במגוון דרכים. הסוג הנפוץ ביותר של כנפי עוף הוא כנף העוף המטוגן המסורתי, אשר לחם ומטוגן בשמן. סוגים פופולריים אחרים של כנפי עוף כוללים אפויים, צלויים ומעושנים. משקל כנף עוף תלוי בסוג כנף העוף ובגודל העוף. בממוצע, כנף עוף בודדת שוקלת בין 1 ל-2 אונקיות.