.
מהם חיי המדף של תפוח אדמה?
תפוחי אדמה הם מרכיב עיקרי בדיאטות רבות, והם מקור מצוין לפחמימות, ויטמינים ומינרלים. אבל כמה זמן אפשר לשמור תפוח אדמה במקרר? התשובה תלויה בסוג תפוח האדמה ובאופן האחסון שלו. תפוחי אדמה יכולים להישמר במקרר עד שבועיים, אך ניתן להאריך את חיי המדף של תפוח אדמה אם הוא מאוחסן כראוי. יש לאחסן תפוחי אדמה במקום קריר וחשוך עם הרבה זרימת אוויר. הטמפרטורה האידיאלית לאחסון תפוחי אדמה היא בין 45 ל-50 מעלות פרנהייט. כאשר מאחסנים תפוחי אדמה, חשוב להרחיק אותם מפירות וירקות אחרים. תפוחי אדמה משחררים גז אתילן, שעלול לגרום לפירות וירקות אחרים להתקלקל מהר יותר. חשוב גם להרחיק את תפוחי האדמה מאור שמש ישיר, שכן הדבר עלול לגרום להם לירוק ולהפוך למרירים.
איך לאחסן תפוחי אדמה
כשמאחסנים תפוחי אדמה, חשוב לשמור אותם במקום קריר וחשוך עם זרימת אוויר רבה. הטמפרטורה האידיאלית לאחסון תפוחי אדמה היא בין 45 ל-50 מעלות פרנהייט. תפוחי אדמה צריכים להיות מאוחסנים בשקית נייר או רשת, שכן שקיות ניילון עלולות ללכוד לחות ולגרום לתפוחי האדמה להתקלקל מהר יותר. כמו כן, חשוב לבדוק באופן קבוע את תפוחי האדמה לסימני קלקול, כגון כתמים רכים, עובש או שינוי צבע.
אחסון תפוחי אדמה במקרר
ניתן לשמור תפוחי אדמה במקרר עד שבועיים. כשמאחסנים תפוחי אדמה במקרר, חשוב לשמור אותם בשקית נייר או רשת, שכן שקיות ניילון עלולות ללכוד לחות ולגרום לתפוחי האדמה להתקלקל מהר יותר. כמו כן, חשוב להרחיק את תפוחי האדמה מפירות וירקות אחרים, כמו תפוחי אדמה לשחרר גז אתילן, שעלול לגרום לפירות וירקות אחרים להתקלקל מהר יותר.
אחסון תפוחי אדמה במקפיא
ניתן לשמור תפוחי אדמה במקפיא עד שישה חודשים. כשמאחסנים תפוחי אדמה במקפיא, חשוב להלבין אותם תחילה. ההלבנה עוזרת לשמר את הטעם והמרקם של תפוחי האדמה. כדי להלבין תפוחי אדמה, הניחו אותם במים רותחים למשך שלוש עד חמש דקות. לאחר מכן, הסר אותם מהמים הרותחים והנח אותם באמבט קרח כדי לעצור את תהליך הבישול. לאחר שתפוחי האדמה התקררו, ניתן לשמור אותם במקפיא.
אחסון תפוחי אדמה במזווה
ניתן גם לשמור תפוחי אדמה במזווה עד שבועיים. כשמאחסנים תפוחי אדמה במזווה, חשוב לשמור אותם במקום קריר וחשוך עם זרימת אוויר רבה. הטמפרטורה האידיאלית לאחסון תפוחי אדמה היא בין 45 ל-50 מעלות פרנהייט. חשוב גם להרחיק תפוחי אדמה מפירות וירקות אחרים, שכן תפוחי אדמה משחררים גז אתילן, שעלול לגרום לפירות וירקות אחרים להתקלקל מהר יותר.
השוואה מהירה
| שיטת אחסון | חיי מדף |
|---|---|
| מְקָרֵר | עד שבועיים |
| מַקפִּיא | עד 6 חודשים |
| מְזָוֶה | עד שבועיים |
טיפים לאחסון תפוחי אדמה
כשמאחסנים תפוחי אדמה, חשוב לשמור אותם במקום קריר וחשוך עם זרימת אוויר רבה. הטמפרטורה האידיאלית לאחסון תפוחי אדמה היא בין 45 ל-50 מעלות פרנהייט. חשוב גם להרחיק תפוחי אדמה מפירות וירקות אחרים, שכן תפוחי אדמה משחררים גז אתילן, שעלול לגרום לפירות וירקות אחרים להתקלקל מהר יותר. בדוק את תפוחי האדמה באופן קבוע עבור סימני קלקול, כגון כתמים רכים, עובש או שינוי צבע. אם קיימים אחד מהסימנים הללו, יש לזרוק את תפוחי האדמה מיד. לבסוף, חשוב לאחסן תפוחי אדמה בשקית נייר או רשת, שכן שקיות ניילון עלולות ללכוד לחות ולגרום לתפוחי האדמה להתקלקל מהר יותר.
סיכום
תפוחי אדמה הם מרכיב עיקרי בדיאטות רבות, והם מקור מצוין לפחמימות, ויטמינים ומינרלים. אבל כמה זמן אפשר לשמור תפוח אדמה במקרר? התשובה תלויה בסוג תפוח האדמה ובאופן האחסון שלו. ניתן לשמור תפוחי אדמה במקרר עד שבועיים, אך ניתן להאריך את חיי המדף של תפוח אדמה אם הוא מאוחסן כראוי. כשמאחסנים תפוחי אדמה, חשוב לשמור אותם במקום קריר וחשוך עם זרימת אוויר רבה. חשוב גם להרחיק את תפוחי האדמה מפירות וירקות אחרים, שכן תפוחי אדמה משחררים גז אתילן, שעלול לגרום לפירות וירקות אחרים להתקלקל מהר יותר. לבסוף, חשוב לאחסן תפוחי אדמה בשקית נייר או רשת, שכן שקיות ניילון עלולות ללכוד לחות ולגרום לתפוחי האדמה להתקלקל מהר יותר. למידע נוסף על איך לאחסן תפוחי אדמה נכון, בדוק את הסרטון הזה מיוטיוב.