כמה זמן צריך לבשל שעועית אדומה?

.

מה זה שעועית אדומה?

שעועית אדומה היא סוג של שעועית קטנה בצבע אדום הפופולרית במטבחים רבים ברחבי העולם. הם משמשים לעתים קרובות במרקים, תבשילים וסלטים, וניתן לבשל אותם במגוון דרכים. שעועית אדומה היא מקור מצוין לחלבון, סיבים וחומרים מזינים חיוניים אחרים.

איך לבשל שעועית אדומה

בישול שעועית אדומה הוא תהליך פשוט הדורש רק כמה שלבים. ראשית, שטפו את השעועית במים קרים והשליכו אבנים או פסולת. לאחר מכן, השרו את השעועית במים למשך 8 שעות לפחות או למשך הלילה. זה יעזור לרכך את השעועית ולהקל עליהן לבשל. לאחר שהשעועית הוספגה, מסננים את המים ומוסיפים את השעועית לסיר עם מספיק מים כדי לכסות אותם. מביאים את המים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים במשך 1-2 שעות, או עד שהשעועית רכה.

הוספת טעם לשעועית אדומה

ניתן לבשל שעועית אדומה עם מגוון טעמים כדי להוסיף עומק ומורכבות למנה. תוספות נפוצות כוללות בצל, שום, עלי דפנה, כמון, אורגנו ופלפל צ'ילי. ניתן להוסיף את החומרים הללו לסיר עם השעועית, או לבשל בנפרד ולהוסיף מאוחר יותר.

הגשת שעועית אדומה

שעועית אדומה יכולה להיות מוגשת כתוספת, או כמרכיב העיקרי בארוחה. אפשר להגיש אותם עם אורז, קינואה או דגנים אחרים, או עם ירקות וסלט. שעועית אדומה יכולה לשמש גם במרקים, תבשילים וסלטים.

כמה זמן צריך לבשל שעועית אדומה?

שעועית אדומה צריכה להתבשל במשך 1-2 שעות, או עד שהיא רכה. אם השעועית לא מבושלת מספיק זמן, היא תהיה קשה וקשה לעיכול. אם הם מתבשלים זמן רב מדי, הם יהפכו לדיסתיים ויאבדו מהטעם שלהם.

השוואה מהירה בין סוגים שונים של שעועית

אפונה	זמן בישול
שעועית אדומה	1-2 שעות
שעועית שחורה	1-2 שעות
שעועית פינטו	1-2 שעות
שעועית	2-3 שעות
עדשים	30-45 דקות

שעועית אדומה היא מקור מצוין לחלבון וסיבים, וניתן לבשל אותה במגוון דרכים. יש לבשל אותם 1-2 שעות, או עד שהם רכים. ניתן לבשל שעועית אדומה עם מגוון טעמים כדי להוסיף עומק ומורכבות למנה. ניתן להגיש אותם כתוספת, או כמרכיב העיקרי בארוחה. למידע נוסף על בישול שעועית, בדוק את הסרטון הזה מיוטיוב.