.
כמה זמן צריך לבשל שעועית אדומה?
שעועית אדומה היא מרכיב פופולרי במנות רבות, מצ'ילי ועד שעועית אדומה ואורז. אבל כמה זמן כדאי לבשל אותם כדי לקבל את הטעם והמרקם הטובים ביותר? התשובה תלויה בסוג השעועית האדומה שבה אתה משתמש. שעועית אדומה מגיעה בזנים רבים, כולל שעועית כליה, שעועית פינטו ושעועית שחורה. לכל סוג שעועית יש זמן בישול שונה, לכן חשוב לדעת באיזה סוג שעועית אתם משתמשים לפני שמתחילים לבשל.
שעועית
שעועית כליה היא בחירה פופולרית לצ'ילי ומנות אחרות. הם מקור נהדר לחלבון וסיבים, ויש להם טעם עדין ואדמתי. שעועית כליות צריכה להיות מבושלת לפחות 45 דקות עד שעה. זה יבטיח שהם מבושלים ובעלי מרקם רך וקרמי.
שעועית פינטו
שעועית פינטו היא בחירה מצוינת למנות מקסיקניות כמו שעועית מחודשת ובוריטוס. יש להם טעם עדין ומרקם קרמי. שעועית פינטו צריכה להתבשל לפחות 30 דקות עד שעה. זה יבטיח שהם מבושלים ובעלי מרקם רך וקרמי.
שעועית שחורה
שעועית שחורה היא בחירה מצוינת למרקים, תבשילים וסלטים. יש להם טעם אדמתי עשיר ומרקם קרמי. שעועית שחורה צריכה להתבשל לפחות 30 דקות עד שעה. זה יבטיח שהם מבושלים ובעלי מרקם רך וקרמי.
השוואה מהירה
| סוג שעועית | זמן בישול |
|---|---|
| שעועית | 45 דקות עד שעה |
| שעועית פינטו | 30 דקות עד שעה |
| שעועית שחורה | 30 דקות עד שעה |
לא משנה באיזה סוג של שעועית אדומה אתה משתמש, חשוב לפקוח עליהן עין בזמן שהן מתבשלות. שעועית אדומה יכולה בקלות להתבשל יתר על המידה, מה שיהפוך אותה לדיסית ולא מעוררת תיאבון. כדי להימנע מכך, בדוק את השעועית כל 15 דקות לערך כדי לוודא שהיא מתבשלת בצורה אחידה ואינה רכה מדי. כשהשעועית מסיימת להתבשל, היא צריכה להיות רכה וקרמימית. אם הם עדיין קצת יציבים, אפשר לבשל אותם עוד כמה דקות. אם הם רכים מדי, אפשר להוסיף מעט מים לסיר ולבשל אותם עוד כמה דקות. לאחר שהשעועית מבושלת לפי טעמכם, תוכלו להשתמש בה בכל מנה שתרצו. שעועית אדומה היא תוספת נהדרת לצ'ילי, בוריטוס, מרקים, תבשילים וסלטים. הם גם מקור מצוין לחלבון וסיבים, ולכן הם בחירה מצוינת לארוחה בריאה. למידע נוסף על בישול שעועית אדומה, עיין בסרטון זה לקבלת טיפים וטריקים. עם זמן הבישול הנכון, אתה יכול ליהנות משעועית אדומה מבושלת בצורה מושלמת בכל פעם.