מה זה נשיקות?
נשיקות הן סוג של קונדיטוריה העשויה משוקולד, בדרך כלל בצורת דמעה בעלת תחתית שטוחה. לעתים קרובות הם מלאים במרכז קרמי ומתוק, כגון קרמל, חמאת בוטנים או מרשמלו. נשיקות הן פינוק פופולרי לאירועים מיוחדים, כמו ימי הולדת וחגים.
איך לאפות נשיקות בתנור
אפיית נשיקות בתנור היא דרך מצוינת להכין פינוק טעים. כדי להתחיל, חממו מראש את התנור ל-350°F (177°C). מניחים את הנשיקות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים את הנשיקות במשך 8-10 דקות, או עד שהשוקולד נמס והמרכז רך.
טיפים לאפיית נשיקות
הנה כמה טיפים שיעזרו לך לקבל את הנשיקה המושלמת בכל פעם:
- השתמשו בנייר אפייה עם שפה, כי זה יעזור למנוע מהנשיקות להתפשט יותר מדי.
- הקפידו לרווח את הנשיקות על תבנית האפייה, מכיוון שהן יתרחבו בזמן האפייה.
- בדוק את הנשיקות לאחר 8 דקות, מכיוון שהן עלולות להישרף בקלות.
- הניחו לנשיקות להתקרר לחלוטין לפני האכילה.
וריאציות על נשיקות אפויות
ישנן וריאציות רבות על הנשיקה האפויה הקלאסית. הנה כמה רעיונות שיעזרו לך להתחיל:
- מוסיפים מעט מלח ים לחלק העליון של הנשיקות לפני האפייה.
- מערבבים פנימה מעט אגוזים קצוצים או פירות יבשים למרכז הנשיקות לפני האפייה.
- מטפטפים שוקולד לבן או מריר מומס על הנשיקות לאחר האפייה.
- מעל הנשיקות זילוף קינמון או אבקת קקאו לפני האפייה.
אחסון נשיקות אפויות
נשיקות אפויות ניתן לאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד שבוע. כדי לשמור על טריותם לאורך זמן, ניתן לשמור אותם במקרר עד שבועיים.
שאלות ותשובות
- האם אני יכול לאפות נשיקות בטוסטר אובן? כן, אפשר לאפות נשיקות בטוסטר אובן. רק הקפידו להתאים את הטמפרטורה וזמן האפייה בהתאם.
- האם אני יכול להקפיא נשיקות אפויות? כן, אפשר להקפיא נשיקות אפויות. רק הקפידו לעטוף אותם היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום לפני ההקפאה.
- האם אפשר להשתמש בסוגים אחרים של שוקולד לאפיית נשיקות? כן, אפשר להשתמש בסוגים אחרים של שוקולד לאפיית נשיקות. רק הקפידו להתאים את זמן האפייה בהתאם.
- האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של מרכז לנשיקות? כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של מרכז לנשיקות. רק הקפידו להתאים את זמן האפייה בהתאם.
אפיית נשיקות בתנור היא דרך מצוינת להכין פינוק טעים. עם הטמפרטורה וזמן האפייה הנכונים, אתה יכול לעשות את הנשיקה המושלמת בכל פעם. למידע נוסף על אפיית נשיקות, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .