כמה זמן מחזיק שוקולד?
שוקולד הוא פינוק אהוב שרבים נהנים ממנו. אבל כמה זמן זה נמשך? חיי המדף של השוקולד תלויים בסוג השוקולד, איך הוא נשמר ובטמפרטורה שהוא נשמר. במאמר זה נבדוק את חיי המדף של השוקולד וכיצד לאחסן אותו כראוי כדי להאריך את חייו.
סוגי שוקולד
שוקולד מגיע בצורות רבות, כולל שוקולד מריר, שוקולד חלב, שוקולד לבן ואבקת קקאו. לכל סוג שוקולד חיי מדף שונים.
שוקולד מריר
לשוקולד מריר חיי מדף של עד שנתיים באחסון נכון. יש לאחסן שוקולד מריר במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר.
שוקולד חלב
לשוקולד חלב יש חיי מדף קצרים יותר משוקולד מריר, בדרך כלל נמשכים עד שנה אם מאוחסנים כראוי. כמו כן, יש לאחסן שוקולד חלב במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר.
שוקולד לבן
לשוקולד לבן יש את חיי המדף הקצרים ביותר מכל סוגי השוקולד, בדרך כלל נמשכים עד שישה חודשים אם מאוחסנים כראוי. כמו כן יש לאחסן שוקולד לבן במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר.
אבקת קקאו
אבקת קקאו היא בעלת חיי מדף של עד שנתיים אם מאוחסנת כראוי. אבקת קקאו יש לאחסן בכלי אטום במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר.
אחסון שוקולד
תמיד יש לאחסן שוקולד בכלי אטום במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר. כמו כן, חשוב להרחיק את השוקולד ממקורות חום, כמו תנורים ורדיאטורים, שכן הדבר עלול לגרום להמסת השוקולד.
השוואה מהירה
| סוג שוקולד | חיי מדף |
|---|---|
| שוקולד מריר | עד שנתיים |
| שוקולד חלב | עד שנה |
| שוקולד לבן | עד 6 חודשים |
| אבקת קקאו | עד שנתיים |
שוקולד מושחת
לשוקולד שהתקלקל יהיה ריח וטעם חמצמץ. עשוי להיות לו גם ציפוי לבן או אפור על פני השטח. יש לזרוק מיד שוקולד מקולקל.
שאלות ותשובות
האם ניתן להקפיא שוקולד?
כן, אפשר להקפיא שוקולד. עם זאת, חשוב לעטוף את השוקולד היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום כדי למנוע צריבה במקפיא.
האם ניתן לשמור שוקולד במקרר?
כן, אפשר לשמור שוקולד במקרר. עם זאת, חשוב לעטוף את השוקולד היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום כדי למנוע ממנו לספוג ריחות אחרים.
האם צריך לשמור שוקולד בכלי אטום?
כן, תמיד יש לאחסן שוקולד בכלי אטום כדי למנוע ממנו לספוג ריחות אחרים וכדי למנוע ממנו להתיישנות.
סיכום
חיי המדף של השוקולד תלויים בסוג השוקולד, איך הוא נשמר ובטמפרטורה שהוא נשמר. לשוקולד מריר יש חיי מדף של עד שנתיים, לשוקולד חלב יש חיי מדף של עד שנה, לשוקולד לבן יש חיי מדף של עד שישה חודשים, ואבקת קקאו יש חיי מדף של עד שנתיים. תמיד יש לאחסן שוקולד בכלי אטום במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר. יש לזרוק מיד שוקולד מקולקל.