מהו פשתן טחון?
פשתן טחון, הידוע גם כארוחת זרעי פשתן, הוא מרכיב מזין ורב-תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מתכונים. הוא עשוי מזרעי פשתן טחונים, שהם זרעים קטנים, חומים ובצורת אליפסה המגיעים מצמח הפשתן. זרעי פשתן הם מקור טוב לסיבים תזונתיים, חומצות שומן אומגה 3 וויטמינים ומינרלים חיוניים אחרים. פשתן טחון יכול לשמש כתחליף לביצים במתכונים טבעוניים, כחומר מסמיך במרקים ורטבים, או כתוספת לסלטים ומנות אחרות.
כיצד לאחסן פשתן טחון
יש לאחסן פשתן טחון בכלי אטום במקום קריר ויבש. אין להיחשף לאור שמש ישיר או לחום. עדיף לאחסן פשתן טחון במקרר או במקפיא כדי להאריך את חיי המדף שלו.
אחסון במקרר
ניתן לשמור את הפשתן הטחון במקרר עד שלושה חודשים. יש להניח אותו בכלי אטום ולהרחיק אותו ממאכלים אחרים בעלי ריחות חזקים.
אחסון במקפיא
ניתן גם לשמור את הפשתן הטחון במקפיא עד שישה חודשים. יש להניח אותו בכלי אטום ולתייג אותו עם תאריך הרכישה.
כמה זמן מחזיק פשתן טחון?
פשתן טחון יכול להחזיק עד שלושה חודשים במקרר ועד שישה חודשים במקפיא. חשוב לאחסן פשתן טחון כראוי כדי להבטיח שהוא יישאר טרי ושומר על ערכו התזונתי.
בודק טריות
יש לבדוק את טריות הפשתן הטחון לפני השימוש. אם יש לו ריח רע או ששינה צבע, יש לזרוק אותו.
שימוש בפשתן טחון
ניתן להשתמש בפשתן טחון במגוון מתכונים. ניתן להוסיף לשייקים, מאפים ומנות אחרות. זה יכול לשמש גם כתחליף לביצים במתכונים טבעוניים.
הוספה למתכונים
ניתן להוסיף פשתן טחון למתכונים במגוון דרכים. ניתן לערבב אותו לבלילה, לפזר על גבי מנות, או להוסיף למרקים ורטבים. פשתן טחון הוא מרכיב מזין ורב-תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מתכונים. חשוב לאחסן אותו כראוי ולהשתמש בו במסגרת הזמן המומלצת כדי להבטיח שהוא שומר על ערכו התזונתי. על ידי ביצוע העצות הללו, תוכלו ליהנות מפשתן טחון במשך חודשים ארוכים.