כמה זמן לשים טופו בתנור?

מה זה טופו?

טופו הוא מזון העשוי מפולי סויה שהיה מרכיב עיקרי בדיאטות אסייתיות רבות במשך מאות שנים. זהו מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות, ממוקפצים ועד מרקים. זה גם מקור נהדר לחלבון וחומרי תזונה חיוניים אחרים.

איך מכינים טופו לתנור

לפני שמכניסים טופו לתנור, חשוב להכין אותו כמו שצריך. ראשית, עליך לנקז את הטופו וללחוץ עליו כדי להסיר עודפי לחות. זה יעזור לטופו להתפרך בתנור. לאחר שהטופו מתרוקן ולוחץ, אפשר לחתוך אותו לקוביות או לפרוסות, בהתאם למתכון.

השריית הטופו

השריית הטופו לפני אפייתו בתנור היא דרך מצוינת להוסיף טעם. אתה יכול להשתמש בכל סוג של מרינדה שאתה אוהב, כגון רוטב סויה, רוטב טריאקי, או אפילו מרינדה קנויה בחנות. הניחו לטופו להשרות לפחות 30 דקות לפני האפייה.

אפיית הטופו

לאחר שהטופו כבוש ומוכן לשימוש, הגיע הזמן לאפות אותו בתנור. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס). מניחים את הטופו על תבנית מרופדת בנייר אפייה או מחצלת סיליקון. אופים במשך 15-20 דקות, הופכים את הטופו באמצע הדרך.

טיפים לטופו אפוי בצורה מושלמת

• לפריכות נוספת, יש לרסס את הטופו בשמן בישול לפני האפייה.
• אם רוצים מרקם רך יותר, אופים את הטופו לזמן קצר יותר.
• אם רוצים מרקם מוצק יותר, אופים את הטופו למשך זמן ארוך יותר.
• אם רוצים להוסיף טעם נוסף, פזרו על הטופו תבלינים לפני האפייה.
• אם רוצים להוסיף מרקם פריך, מפזרים על הטופו פירורי לחם לפני האפייה.

אפיית טופו בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה ובריאה על השולחן תוך זמן קצר. עם כמה טיפים פשוטים, אתה יכול לקבל טופו מבושל בצורה מושלמת בכל פעם. אז בפעם הבאה שאתם במצב רוח למנת טופו טעימה, אל תשכחו לחמם את התנור ולהתחיל לאפייה!