כמה זמן ובאיזה טמפרטורה צריכה להיות לזניה בתנור?

.

באיזו טמפרטורה צריך לבשל לזניה?

לזניה היא מאכל איטלקי קלאסי שאהוב על רבים. זוהי מנת פסטה בשכבות שממולאת בגבינה, בשר וירקות. זוהי ארוחה טעימה ודשנה שמתאימה לכל אירוע. אבל כדי להכין את הלזניה המושלמת, אתה צריך לדעת את הטמפרטורה ואת זמן הבישול הנכונים. הטמפרטורה האידיאלית ללזניה היא 375 מעלות פרנהייט. הטמפרטורה הזו חמה מספיק כדי לבשל את הפסטה ולהמיס את הגבינה, אבל לא חמה מדי שהיא תשרוף את המנה. אם תבשלו אותה בטמפרטורה גבוהה מדי, הגבינה תישרף והפסטה תהפוך יבשה מדי.

כמה זמן צריך לבשל לזניה?

יש לבשל את הלזניה כ-45 דקות. זה ייתן לפסטה זמן להתבשל ולגבינה להימס. אם תבשלו אותה יותר מדי זמן הפסטה תהפוך לרכה מדי והגבינה תישרף.

השוואה מהירה

טֶמפֶּרָטוּרָה	זמן בישול
375°F	45 דקות

טיפים להכנת הלזניה המושלמת

כשמכינים לזניה, יש לזכור כמה טיפים כדי להבטיח שהיא יוצאת בצורה מושלמת. ראשית, הקפידו להשתמש בסוג הגבינה הנכון. מוצרלה היא הגבינה הנפוצה ביותר בשימוש בלזניה, אבל ריקוטה ופרמזן הן גם אפשרויות מצוינות. שנית, הקפידו להשתמש בכמות מספקת של רוטב. לזניה צריכה להיות דביקה, לא יבשה. אם אתה לא משתמש ברוטב מספיק, הלזניה תהיה יבשה ולא בטעם. שלישית, הקפד לשכב את הלזניה בצורה נכונה. התחל עם שכבת רוטב, אחר כך שכבת אטריות, אחר כך שכבת גבינה, ואז שכבת רוטב. חזור על כך עד שתגיע לחלק העליון של המנה. לבסוף, הקפד לתת ללזניה לנוח לפחות 10 דקות לפני ההגשה. זה ייתן לטעמים זמן להתמזג יחד ולהפוך את המנה לטעימה עוד יותר.

סיכום

לזניה היא מאכל איטלקי קלאסי שאהוב על רבים. כדי להכין את הלזניה המושלמת, צריך לדעת את הטמפרטורה ואת זמן הבישול הנכונים. הטמפרטורה האידיאלית ללזניה היא 375 מעלות פרנהייט ויש לבשל אותה כ-45 דקות. כדי להבטיח שהלזניה שלכם תצא מושלם, הקפידו להשתמש בסוג הגבינה המתאים, מספיק רוטב, שכבו את הלזניה בצורה נכונה, והניחו לה לנוח לפני ההגשה. לטיפים וטריקים נוספים להכנת הלזניה המושלמת, בדוק את הסרטון הזה .