כמה זמן צריך להשרות אורז בר שחור?

מהו אורז בר שחור?

אורז בר שחור הוא סוג של אורז בר שמקורו בצפון אמריקה. זהו דגן כהה, בטעם אגוזי, בעל מרקם לעיס וטעם מעט מתוק. זהו מקור נהדר לחלבון, סיבים ומינרלים, והוא בחירה פופולרית עבור אלה המעוניינים להוסיף עוד דגנים מלאים לתזונה שלהם.

איך להשרות אורז בר שחור

השריית אורז בר שחור היא שלב חשוב בהכנתו לבישול. זה עוזר לרכך את הגרגירים ולהפוך אותם לרכים יותר. כדי להשרות אורז בר שחור, תצטרך לכסות את הגרגירים במים קרים ולתת להם לשבת לפחות ארבע שעות. אפשר גם להשרות את הגרגירים למשך הלילה לטעם עז יותר.

שלב 1: מדוד את האורז

התחל על ידי מדידת כמות אורז הבר השחור שאתה צריך עבור המתכון שלך. אתה יכול להשתמש בכוס מדידה או במשקל מטבח כדי לקבל את הכמות הנכונה.

שלב 2: שוטפים את האורז

ברגע שיש לך את הכמות הנכונה של אורז, שטפו אותו במסננת תחת מים זורמים קרים. זה יעזור להסיר כל לכלוך או פסולת שעלולים להיות על הגרגרים.

שלב 3: משרים את האורז

לאחר שטיפת האורז, מניחים אותו בקערה ומכסים אותו במים קרים. תנו לאורז להשרות לפחות ארבע שעות, או לילה שלם לטעם עז יותר.

שלב 4: מסננים ומבשלים את האורז

לאחר סיום השריית האורז, מסננים את המים ושוטפים את הגרגירים פעם נוספת. לאחר מכן, אתה יכול לבשל את האורז לפי הוראות המתכון שלך.

היתרונות הבריאותיים של אורז בר שחור

אורז בר שחור הוא דגן מזין ועמוס בויטמינים, מינרלים וסיבים. זהו מקור מצוין לחלבון מהצומח והוא דל בשומן וקלוריות. הוא גם עשיר בנוגדי חמצון, שיכולים לעזור להגן על התאים שלך מפני נזק. אורז בר שחור הוא גם מקור טוב למגנזיום, שיכול לעזור להפחית דלקת ולשפר את בריאות הלב. הוא גם עשיר בסיבים, שיכולים לעזור לך לשמור על שובע לאורך זמן ויכול לסייע בעיכול.

שאלות ותשובות

ש: כמה זמן צריך להשרות אורז בר שחור?

ת: יש להשרות אורז בר שחור לפחות ארבע שעות, או לילה שלם לקבלת טעם עז יותר.

ש: האם אורז בר שחור בריא?

ת: כן, אורז בר שחור הוא דגן מזין ועמוס בויטמינים, מינרלים וסיבים. זהו מקור מצוין לחלבון מהצומח והוא דל בשומן וקלוריות. הוא גם עשיר בנוגדי חמצון, שיכול לעזור להגן על התאים שלך מפני נזק.

ש: האם אני יכול לבשל אורז בר שחור מבלי להשרות אותו?

ת: לא, לא מומלץ לבשל אורז בר שחור מבלי להשרות אותו קודם. השרייה עוזרת לרכך את הגרגירים ולהפוך אותם לרכים יותר.

ש: מהי הדרך הטובה ביותר לבשל אורז בר שחור?

ת: הדרך הטובה ביותר לבשל אורז בר שחור היא לבשל אותו בסיר מים רותחים כ-45 דקות. אתה יכול גם לבשל אותו בסיר אורז או בתנור.

סיכום

אורז בר שחור הוא דגן מזין ועמוס בויטמינים, מינרלים וסיבים. זהו מקור מצוין לחלבון מהצומח והוא דל בשומן וקלוריות. השריית אורז בר שחור היא שלב חשוב בהכנתו לבישול. זה עוזר לרכך את הגרגירים ולהפוך אותם לרכים יותר. כדי להשרות אורז בר שחור, תצטרך לכסות את הגרגירים במים קרים ולתת להם לשבת לפחות ארבע שעות. אפשר גם להשרות את הגרגירים למשך הלילה לטעם עז יותר. לאחר סיום השריית האורז, מסננים את המים ושוטפים את הגרגירים פעם נוספת. לאחר מכן, אתה יכול לבשל את האורז לפי הוראות המתכון שלך.