כמה זמן צריך חזה עוף בתנור?

באיזו טמפרטורה כדאי לבשל חזה עוף?

כשמדובר בבישול חזה עוף בתנור, חשובה הטמפרטורה בה אתה משתמש. הטמפרטורה האידיאלית לבישול חזה עוף היא 350°F (177°C). טמפרטורה זו תבטיח שהעוף יתבשל מבלי להתייבש.

כמה זמן צריך חזה עוף בתנור?

משך הזמן שחזה עוף צריך בתנור תלוי בגודל חזה העוף. בדרך כלל, יש לבשל חזה עוף במשך 20-25 דקות ב-350°F (177°C). כדי להבטיח שהעוף מבושל, כדאי להשתמש במדחום בשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 165°F (74°C).

טיפים לבישול חזה עוף בתנור

הנה כמה טיפים לבישול חזה עוף בתנור:

• מברישים את חזה העוף בשמן זית או בחמאה מומסת כדי לעזור לו להשחים ולהתפרך.
• מתבלים את חזה העוף במלח ופלפל או בעשבי התיבול והתבלינים האהובים עליכם.
• מניחים את חזה העוף על תבנית מרופדת בנייר אפייה או ברדיד אלומיניום.
• אופים את חזה העוף במשך 20-25 דקות ב-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס).
• בדקו את הטמפרטורה הפנימית בעזרת מדחום לבשר כדי לוודא שהעוף מבושל.
• נותנים לעוף לנוח 5 דקות לפני ההגשה.

איך לדעת מתי חזה עוף נעשה

הדרך הטובה ביותר לדעת מתי חזה עוף מוכן היא להשתמש במדחום בשר. מכניסים את המדחום לחלק העבה ביותר של חזה העוף ובודקים את הטמפרטורה הפנימית. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 165°F (74°C). אם העוף לא מבושל, החזירו אותו לתנור והמשיכו לבשל עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-165 מעלות צלזיוס (74 מעלות צלזיוס). כשהעוף מוכן, הוא צריך להיות חום זהוב והמיצים צריכים להיות שקופים. אם העוף עדיין ורוד או המיצים עדיין עכורים, יש לבשל אותו עוד קצת.

סיכום

בישול חזה עוף בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מארוחה בריאה. המפתח הוא לבשל את העוף בטמפרטורה הנכונה ובמשך הזמן הנכון. הטמפרטורה האידיאלית לבישול חזה עוף היא 350°F (177°C) ויש לבשל אותו במשך 20-25 דקות. כדי להבטיח שהעוף מבושל, השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 165°F (74°C).