כמה זמן צולים עוף בתנור?

באיזו טמפרטורה כדאי לצלות עוף?

כשמדובר בצליית עוף בתנור, הטמפרטורה היא המפתח. הטמפרטורה האידיאלית לצליית עוף היא 350°F (177°C). טמפרטורה זו תבטיח שהעוף יתבשל מבלי להתייבש. אם אתם צולים עוף שלם, תרצו להעלות את הטמפרטורה ל-375°F (190°C). זה יעזור לפריכות את העור.

כמה זמן כדאי לצלות עוף?

משך הזמן שאתה צריך לצלות עוף בתנור יהיה תלוי בגודל העוף. עוף שלם צריך להיות צלוי כשעה ו-15 דקות. אם אתם צולים נתחי עוף, כמו ירכיים או חזה, תצטרכו לצלות אותם כ-45 דקות.

טיפים לצליית עוף

1. מחממים את התנור

לפני שתתחיל לצלות את העוף, הקפד לחמם את התנור. זה יבטיח שהעוף יתבשל בצורה אחידה ושלא ייקח יותר מדי זמן להתבשל.

2. השתמשו במדחום לבשר

שימוש במדחום לבשר הוא דרך מצוינת לוודא שהעוף שלך מבושל. הטמפרטורה הפנימית של העוף צריכה להיות 165°F (74°C).

3. תנו לעוף לנוח

לאחר שהעוף מסיים להתבשל, חשוב לתת לו לנוח 10 דקות לפחות לפני ההגשה. זה יעזור למיצים להתפזר מחדש בכל העוף ולהפוך אותו לטעים יותר.

4. הוסף טעם

כדי להוסיף טעם לעוף הצלוי שלך, אתה יכול לשפשף אותו בתערובת של עשבי תיבול ותבלינים לפני הצלייה. אתה יכול גם לבסס את העוף בתערובת של חמאה ועשבי תיבול בזמן הבישול. צליית עוף בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה ומלאת טעם. על ידי ביצוע העצות האלה, תוכל להכין את העוף הצלוי המושלם בכל פעם.