כמה זמן צולים עוף בתנור?

צליית עוף בתנור

בישול עוף בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. צליית עוף בתנור הוא תהליך פשוט שדורש רק כמה מרכיבים וקצת סבלנות. המפתח לעוף צלוי מוצלח הוא להבטיח שהעוף מבושל ושהעור יהיה פריך וזהוב. הנה מדריך שיעזור לכם לצלות את העוף המושלם בתנור.

רכיבים

המרכיבים שתצטרכו כדי לצלות עוף בתנור הם פשוטים. תצטרך עוף שלם, מלח, פלפל וכל תבלינים אחרים שאתה מעדיף. מומלץ גם להשתמש בחמאה או בשמן כדי לעזור לעור להתפרק.

הכנה

לפני שתתחיל לצלות את העוף, תצטרך להכין אותו. מתחילים בשטיפת העוף מבפנים ומבחוץ במים קרים. מייבשים את העוף עם נייר סופג ומתבלים אותו במלח, פלפל וכל תבלינים אחרים שאתם מעדיפים. אם אתם משתמשים בחמאה או בשמן, שפשפו את כל העוף.

בישול

לאחר הכנת העוף, הגיע הזמן לבשל אותו. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). מניחים את העוף בתבנית צלייה ומכניסים לתנור. צולים את העוף במשך כשעה ו-15 דקות, או עד שהטמפרטורה הפנימית של העוף מגיעה ל-165 מעלות צלזיוס (74 מעלות צלזיוס).

מנוחה

לאחר שהעוף מבושל, חשוב לתת לו לנוח לפני ההגשה. מוציאים את העוף מהתנור ונותנים לו לנוח 10 דקות לפני הגילוף. זה יאפשר למיצים להתפזר מחדש בכל העוף ולהפוך אותו לרך ועסיסי יותר.

טיפים לצליית עוף

צליית עוף בתנור היא תהליך פשוט, אבל יש כמה טיפים שיכולים לעזור לכם להגיע לתוצאות הטובות ביותר. להלן מספר טיפים שכדאי לזכור בעת צליית עוף בתנור:

• מוודאים שהעוף מופשר לחלוטין לפני הבישול.
• מתבלים את העוף בנדיבות במלח, פלפל וכל תבלינים אחרים שאתם מעדיפים.
• אם אתם משתמשים בחמאה או בשמן, שפשפו את כל העוף.
• מבשלים את העוף עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-165 מעלות צלזיוס (74 מעלות צלזיוס).
• נותנים לעוף לנוח 10 דקות לפני הגילוף.

צליית עוף בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. עם החומרים הנכונים וקצת סבלנות תוכלו לצלות בקלות את העוף המושלם בתנור. עקוב אחר העצות לעיל ותהיה בטוח שתקבל את התוצאות הטובות ביותר.