כמה זמן פיצה צריכה להישאר בתנור?

מהו הזמן המושלם לתנור פיצה?

פיצה היא אחת המנות האהובות ביותר ברחבי העולם. בין אם אתם מכינים מרגריטה קלאסית או שילוב ציפוי יצירתי יותר, זמן התנור הוא המפתח לקבלת הפיצה המושלמת. אבל כמה זמן הפיצה צריכה להישאר בתנור? התשובה לשאלה זו תלויה בכמה גורמים, כולל סוג התנור שבו אתה משתמש, גודל הפיצה והתוספות שבחרת. באופן כללי, רוב הפיצות צריכות להישאר בתנור בין 8 ל-15 דקות. עם זאת, חשוב לפקוח עין על הפיצה שלך בזמן שהיא מתבשלת כדי להבטיח שהיא לא תישרף.

סוגי תנורים

לסוג התנור שבו אתה משתמש תהיה השפעה גדולה על זמן הבישול של הפיצה שלך. אם אתה משתמש בתנור רגיל, תצטרך לחמם אותו מראש ל-425 מעלות צלזיוס לפחות (218 מעלות צלזיוס). לאחר שהתנור מחומם מראש, אתה יכול להכניס את הפיצה שלך לתנור ולבשל אותה במשך 8-15 דקות. אם אתה משתמש באבן פיצה, תצטרך לחמם את האבן בתנור לפחות 30 דקות לפני שאתה משתמש בתנור. להניח עליו את הפיצה. לאחר שהאבן מחוממת מראש, אתה יכול לבשל את הפיצה במשך 8-15 דקות. אם אתה משתמש בתנור עצים, תצטרך לחמם מראש את התנור ל-800 מעלות צלזיוס לפחות (427 מעלות צלזיוס). לאחר שהתנור מחומם מראש, אפשר לבשל את הפיצה 2-3 דקות.

גודל הפיצה

גם לגודל הפיצה תהיה השפעה על זמן הבישול. פיצה קטנה תתבשל מהר יותר מפיצה גדולה, אז תצטרך להתאים את זמן הבישול בהתאם. פיצה קטנה צריכה להתבשל 8-10 דקות, בעוד פיצה גדולה צריכה להתבשל 12-15 דקות.

תוספות

התוספות שתבחרו לפיצה שלכם ישפיעו גם על זמן הבישול. אם אתה משתמש בירקות חיים או בשרים, תצטרך לבשל את הפיצה עוד כמה דקות כדי להבטיח שהתוספות יהיו מבושלות. אם אתה משתמש בתוספות מבושלות מראש, כגון פפרוני או נקניק, תצטרך לבשל את הפיצה לפרק זמן קצר יותר.

בודקים את מידת העשייה

הדרך הטובה ביותר לבדוק אם הפיצה שלך מוכנה היא להסתכל על הקרום. הקרום צריך להיות חום זהוב ופריך. אפשר גם לבדוק את החלק התחתון של הפיצה כדי לוודא שהיא לא נשרף. אם החלק התחתון חום כהה או שחור, סביר להניח שהפיצה מוכנה.

סיכום

זמן תנור הפיצה המושלם יהיה תלוי בסוג התנור שבו אתה משתמש, בגודל הפיצה ובתוספות שבחרת. באופן כללי, רוב הפיצות צריכות להישאר בתנור בין 8 ל-15 דקות. עם זאת, חשוב לפקוח עין על הפיצה שלך בזמן שהיא מתבשלת כדי להבטיח שהיא לא תישרף. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .