מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן סלמון טרי במקפיא?
אחסון סלמון טרי במקפיא היא דרך מצוינת לשמור על טריותו לאורך זמן. סלמון הוא דג עדין ויכול בקלות להתקלקל אם לא מאוחסנים אותו כראוי. כדי להבטיח שהסלמון שלכם יישאר טרי וטעים, חשוב לבצע כמה שלבים פשוטים בעת אחסון במקפיא. הצעד הראשון הוא לוודא שהסלמון מופשר לחלוטין לפני שמאגרים אותו במקפיא. אם הסלמון עדיין קפוא, יכול לקחת עד יומיים להפשיר אותו לחלוטין. לאחר הפשרת הסלמון, יש להניח אותו בכלי אטום או בשקית רוכסן. זה יעזור למנוע צריבה במקפיא ולשמור על טריות הסלמון. כמו כן, חשוב לוודא שהסלמון יבש לחלוטין לפני האחסון במקפיא. כל לחות על הסלמון עלולה לגרום לו להתקלקל במהירות. כדי לייבש את הסלמון, טפחו אותו במגבת נייר או השתמשו בסביבת סלט כדי להסיר עודפי לחות.
כמה זמן מחזיק סלמון טרי במקפיא?
לאחר שהסלמון מאוחסן כראוי במקפיא, הוא יכול להחזיק מעמד עד שלושה חודשים. עם זאת, חשוב לציין כי איכות הסלמון תתחיל לרדת לאחר חודשיים. אם אתם מתכננים לאחסן את הסלמון יותר מחודשיים, עדיף לאטום אותו בוואקום כדי להבטיח שהוא יישאר טרי.
טיפים לאחסון סלמון טרי במקפיא
כשמאחסנים סלמון טרי במקפיא, יש כמה טיפים שיכולים לעזור להבטיח שהוא יישאר טרי לאורך זמן. ראשית, חשוב לוודא שהסלמון מופשר לחלוטין לפני אחסון במקפיא. זה יעזור למנוע צריבה במקפיא ולשמור על טריות הסלמון. שנית, חשוב לוודא שהסלמון יבש לחלוטין לפני האחסון במקפיא. כל לחות על הסלמון עלולה לגרום לו להתקלקל במהירות. שלישית, חשוב לוודא שהסלמון מאוחסן בכלי אטום או בשקית רוכסן. זה יעזור למנוע צריבה במקפיא ולשמור על טריות הסלמון. לבסוף, חשוב לוודא שהסלמון אטום בוואקום אם אתם מתכננים לשמור אותו יותר מחודשיים. זה יעזור להבטיח שהסלמון יישאר טרי וטעים.
איך לדעת אם סלמון טרי התקלקל
חשוב לבדוק את הסלמון באופן קבוע כדי לוודא שהוא לא התקלקל. אם לסלמון יש ריח לא נעים או מרקם רירי, עדיף לזרוק אותו. בנוסף, אם יש לסלמון שינוי צבע או עובש, עדיף לזרוק אותו גם כן.
סיכום
אחסון סלמון טרי במקפיא היא דרך מצוינת לשמור על טריותו לאורך זמן. כדי להבטיח שהסלמון שלכם יישאר טרי וטעים, חשוב לוודא שהוא מופשר לחלוטין, יבש ומאוחסן בכלי אטום או בשקית רוכסן. בנוסף, חשוב לוודא שהסלמון אטום בוואקום אם אתם מתכננים לשמור אותו יותר מחודשיים. לבסוף, חשוב לבדוק את הסלמון באופן קבוע כדי לוודא שהוא לא התקלקל. לטיפים נוספים לאחסון סלמון טרי במקפיא, בדוק את הסרטון הזה .