מהו יין סגור?
יין סגור הוא יין שלא נפתח ועדיין נמצא במיכל הסגור המקורי שלו. זה כולל בקבוקי יין שנאטמו בפקק, מכסה הברגה או סוג אחר של סגירה. יין סגור יכול להחזיק מעמד לאורך זמן אם הוא מאוחסן כראוי.
כמה זמן נמשך יין סגור?
יין סגור יכול להחזיק מעמד שנים רבות, תלוי בסוג היין ואופן האחסון שלו. יינות אדומים בדרך כלל מחזיקים מעמד זמן רב יותר מיינות לבנים, ויינות המאוחסנים במקום קריר וחשוך יחזיקו מעמד זמן רב יותר מאלה המאוחסנים במקום חמים ומואר. בדרך כלל, בקבוק יין אדום סגור יכול להחזיק מעמד עד 10 שנים, בעוד בקבוק יין לבן סגור יכול להחזיק מעמד עד 5 שנים.
גורמים המשפיעים על משך הזמן של יין סגור
ישנם מספר גורמים שיכולים להשפיע על משך הזמן של יין סגור. אלו כוללים:
- סוג היין: יינות אדומים מחזיקים בדרך כלל זמן רב יותר מיינות לבנים.
- תנאי אחסון: יינות המאוחסנים במקום קריר וחשוך יחזיקו מעמד זמן רב יותר מאלה המאוחסנים במקום חמים ומואר.
- סוג סגירה: יינות שאטומים בפקק יחזיקו מעמד זמן רב יותר מאלה שאטומים בפקק.
- גיל היין: יינות מבוגרים יותר יחזיקו מעמד זמן רב יותר מיינות צעירים יותר.
כיצד לאחסן יין סגור
כדי להבטיח שהיין הסגור שלכם יחזיק מעמד זמן רב ככל האפשר, חשוב לאחסן אותו כראוי. הנה כמה טיפים לאחסון יין סגור:
- אחסן את היין במקום קריר וחשוך. הטמפרטורה האידיאלית לאחסון יין היא בין 45-65°F (7-18°C).
- הרחק את היין מאור שמש ישיר וממקורות אחרים של חום ואור.
- אחסן את היין במצב זקוף כדי למנוע מהפקק להתייבש.
- אין לאחסן את היין במקרר יותר מכמה שבועות, שכן הדבר עלול לגרום לקלקול היין.
שאלות ותשובות
- האם יין סגור יכול להתקלקל? כן, יין סגור עלול להתקלקל אם הוא לא מאוחסן כראוי או אם הוא עבר את תאריך התפוגה שלו.
- האם אתה יכול לדעת בן כמה בקבוק יין סגור? כן, בדרך כלל אתה יכול לדעת כמה בן בקבוק יין סגור על ידי התבוננות בתווית או בסוג הסגירה.
- אפשר להקפיא יין סגור? לא, אסור להקפיא יין סגור מכיוון שזה עלול לגרום להתקלקלות של היין.
לסיכום, יין סגור יכול להחזיק מעמד שנים רבות אם הוא מאוחסן כראוי. יינות אדומים בדרך כלל מחזיקים מעמד זמן רב יותר מיינות לבנים, ויינות המאוחסנים במקום קריר וחשוך יחזיקו מעמד זמן רב יותר מאלה המאוחסנים במקום חמים ומואר. חשוב לאחסן את היין במצב זקוף ולהרחיק אותו מאור שמש ישיר וממקורות חום ואור אחרים.