מה הם ערמונים?
ערמונים הם סוג של אגוז הגדל על עצים בסוג Castanea. יש להם טעם מתוק, אגוזי ומרקם פריך. ערמונים הם מרכיב פופולרי במנות רבות, ממרקים ותבשילים ועד קינוחים. ניתן גם לצלות אותם ולאכול כחטיף.
איך צולים ערמונים בתנור
צליית ערמונים בתנור היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהם. הנה איך לעשות את זה:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס).
שלב 2: הכן את הערמונים
בעזרת סכין חדה חותכים איקס בצד השטוח של כל ערמון. זה יעזור לערמונים להתבשל בצורה אחידה ולמנוע מהם להתפוצץ בתנור.
שלב 3: קולים את הערמונים
מניחים את הערמונים על נייר אפייה וצולים 20-25 דקות, או עד שהקליפות משחימות קלות והאגוזים רכים.
שלב 4: תהנו!
לאחר צליית הערמונים, הניחו להם להתקרר כמה דקות לפני ההגשה. תהנה!
טיפים לתוצאות הטובות ביותר
להלן מספר טיפים שיעזרו לך להשיג את התוצאות הטובות ביותר בעת צליית ערמונים בתנור:
השתמש בסכין חדה
שימוש בסכין חדה כדי לחתוך את ה-X לתוך הערמונים חשוב. סכין עמומה לא תחתוך את הקליפות כראוי, מה שעלול להוביל לבישול לא אחיד.
אל תבשל יתר על המידה
חשוב לא לבשל יותר מדי את הערמונים. בישול יתר יכול להפוך אותם יבשים וקשים.
הוסף עשבי תיבול ותבלינים
לתוספת טעם, נסה להוסיף עשבי תיבול ותבלינים לערמונים לפני הקלייה. פיזור של אבקת רוזמרין, טימין או שום יכול להוסיף טעם טעים.
שאלות ותשובות
האם אפשר לצלות ערמונים במיקרוגל?
כן, אפשר לצלות ערמונים במיקרוגל. מניחים את הערמונים על צלחת מתאימה למיקרוגל ומבשלים 2-3 דקות, או עד שהקליפות משחימות קלות והאגוזים רכים.
האם צריך לקלף ערמונים לפני הצלייה?
לא, לא חייבים לקלף ערמונים לפני הצלייה. הקליפות יתרככו ויהפכו לאכילות כשהן מבושלות.
האם אפשר לצלות ערמונים בתנור בלי לחתוך איקס?
כן, ניתן לצלות ערמונים בתנור מבלי לחתוך X. עם זאת, חיתוך X עוזר לערמונים להתבשל בצורה אחידה ומונע מהם להתפוצץ בתנור.
כמה זמן מכניסים ערמונים לתנור?
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, קולים ערמונים בתנור במשך 20-25 דקות, או עד שהקליפות משחימות קלות והאגוזים רכים.
סיכום
צליית ערמונים בתנור היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהם. חממו את התנור ל-400 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס) וחתכו איקס בצד השטוח של כל ערמון. מניחים את הערמונים על נייר אפייה וצולים 20-25 דקות, או עד שהקליפות משחימות קלות והאגוזים רכים. לתוספת טעם, נסה להוסיף עשבי תיבול ותבלינים לערמונים לפני הקלייה. תהנה!