כמה זמן מחזיק מעמד מקרר ללא חשמל?

מה קורה למקרר ללא חשמל?

כאשר המקרר מאבד כוח, המזון שבתוכו יתחיל להתקלקל. הסיבה לכך היא שהטמפרטורה בתוך המקרר תתחיל לעלות, מה שמאפשר לחיידקים לגדול ולהתרבות. קצב התקלקלות המזון תלוי בטמפרטורה בתוך המקרר ובסוג המזון המאוחסן. הטמפרטורה בתוך מקרר ללא חשמל תתחיל לעלות במהירות. תוך מספר שעות, הטמפרטורה יכולה להגיע ל-40°F (4°C). זוהי הטמפרטורה שבה חיידקים יכולים להתחיל לגדול ולהתרבות. לאחר מספר שעות נוספות, הטמפרטורה יכולה להגיע ל-50°F (10°C) ומעלה. בטמפרטורה זו, מזון יכול להתקלקל תוך מספר שעות בלבד.

כמה זמן יכול להחזיק מקרר ללא חשמל?

משך הזמן שמקרר יכול להחזיק מעמד ללא חשמל תלוי בטמפרטורה בחוץ ובסוג המזון המאוחסן. באופן כללי, מקרר יכול להחזיק עד 4 שעות ללא חשמל. עם זאת, אם הטמפרטורה בחוץ חמה מאוד, האוכל בפנים עלול להתקלקל תוך מספר שעות בלבד. אם הטמפרטורה בחוץ קרה, האוכל בתוך המקרר יכול להחזיק מעמד עד 8 שעות ללא חשמל. הסיבה לכך היא שהאוויר הקר בחוץ יכול לעזור לשמור על הטמפרטורה בתוך המקרר נמוכה.

כיצד לשמור על מזון בטוח במהלך הפסקת חשמל

אם אתה יודע שמתקרבת הפסקת חשמל, יש כמה צעדים שאתה יכול לנקוט כדי לשמור על בטיחות המזון שלך. ראשית, העבירו את כל האוכל מהמקרר לצידנית מלאה בקרח. זה יעזור לשמור על האוכל קר ולמנוע ממנו להתקלקל. שנית, הקפידו לשמור את הצידנית במקום קריר וחשוך. זה יעזור לשמור על האוכל קר ולמנוע ממנו להתקלקל. שלישית, אם אפשר, השתמשו בגנרטור כדי לשמור על המקרר פועל. זה יעזור לשמור על האוכל קר ולמנוע ממנו להתקלקל. לבסוף, אם הפסקת החשמל נמשכת יותר מ-8 שעות, עדיף להשליך כל מזון שהיה במקרר יותר מ-4 שעות. זה יעזור למנוע מחלות המועברות על ידי מזון.

מה לעשות לאחר הפסקת חשמל

לאחר החזרת החשמל, חשוב לבדוק את הטמפרטורה בתוך המקרר. אם הטמפרטורה היא מעל 40°F (4°C), עדיף להשליך כל מזון שהיה במקרר יותר מ-4 שעות. זה יעזור למנוע מחלות המועברות על ידי מזון. כמו כן, חשוב לבדוק את המזון לאיתור סימני קלקול. אם לאוכל יש ריח, צבע או מרקם מוזרים, עדיף להשליך אותו.

סיכום

מקרר יכול להחזיק עד 4 שעות ללא חשמל. עם זאת, אם הטמפרטורה בחוץ חמה מאוד, האוכל בפנים עלול להתקלקל תוך מספר שעות בלבד. אם אתה יודע שמתקרבת הפסקת חשמל, יש כמה צעדים שאתה יכול לנקוט כדי לשמור על בטיחות המזון שלך. לאחר החזרת החשמל, חשוב לבדוק את הטמפרטורה בתוך המקרר ולזרוק כל מזון שהיה במקרר יותר מ-4 שעות. למידע נוסף, תוכל לבקר בוויקיפדיה למידע נוסף.