מה שאתה צריך לדעת לפני שמבשלים המבורגר בתנור
בישול המבורגר בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה מבלי לעמוד מעל כיריים לוהטות. אבל, יש כמה דברים שאתה צריך לדעת לפני שאתה מתחיל. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להשיג את ההמבורגר המושלם בכל פעם.
בחר את נתח הבשר הנכון
כשזה מגיע לבישול המבורגר בתנור, יש חשיבות רבה לסוג הבשר שתבחרו. בשר בקר טחון הוא הבחירה הנפוצה ביותר, אך ניתן להשתמש גם בהודו, עוף או חזיר טחון. הקפידו לבחור נתח בשר רזה כדי להבטיח שההמבורגר שלכם יהיה עסיסי וטעים.
מתבלים את הבשר
לפני שמבשלים את ההמבורגר בתנור, חשוב לתבל את הבשר. אתה יכול להשתמש במגוון תבלינים ועשבי תיבול כדי לתת להמבורגר שלך טעם ייחודי. כמה תבלינים פופולריים כוללים אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה וכמון.
כמה זמן לבשל המבורגר בתנור
בישול המבורגר בתנור הוא תהליך מהיר וקל יחסית. תלוי בגודל ובעובי ההמבורגר שלך, הבישול אמור לקחת בין 10 ל-20 דקות. להלן מדריך קצר שיעזור לך לקבוע כמה זמן לבשל את ההמבורגר שלך בתנור:
קציצות דקות
אם קציצת ההמבורגר שלך דקה, הבישול אמור לקחת כ-10 דקות. מניחים את הקציצה על תבנית עם נייר אפייה ומבשלים 5 דקות מכל צד.
קציצות עבות
אם קציצת ההמבורגר שלך סמיכה, הבישול אמור לקחת כ-20 דקות. מניחים את הקציצה על תבנית עם נייר אפייה ומטגנים 10 דקות מכל צד.
השוואה מהירה
| עובי קציצות | זמן בישול |
|---|---|
| רזה | 10 דקות |
| עבה | 20 דקות |
טיפים להמבורגרים מבושלים בצורה מושלמת
ברגע שאתה יודע כמה זמן לבשל את ההמבורגר שלך בתנור, יש כמה טיפים שיעזרו לך לקבל את התוצאה המושלמת בכל פעם. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להשיג את ההמבורגר המושלם בכל פעם:
השתמש במדחום בשר
שימוש במדחום בשר הוא הדרך הטובה ביותר להבטיח שההמבורגר שלך מבושל לטמפרטורה המושלמת. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 160 מעלות פרנהייט עבור המבורגר מבושל בצורה מושלמת.
אל תבשל יתר על המידה
חשוב לא לבשל יותר מדי את ההמבורגר. אם תבשל אותו יותר מדי זמן, הוא יהפוך יבש וקשוח. כדי להימנע מכך, הקפידו לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של ההמבורגר בעזרת מדחום לבשר.
סיכום
בישול המבורגר בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה מבלי לעמוד מעל כיריים לוהטות. אבל, חשוב לדעת כמה זמן לבשל את ההמבורגר בתנור ולהשתמש במדחום בשר כדי להבטיח שהוא מבושל לטמפרטורה המושלמת. בעזרת הטיפים האלה, תוכל לקבל את ההמבורגר המושלם בכל פעם.