כמה זמן לבשל דגים בתנור

מה שאתה צריך לדעת על בישול דגים בתנור

בישול דגים בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. זו גם דרך מצוינת להבטיח שהדג שלך מבושל לשלמות. אבל כמה זמן צריך לבשל דגים בתנור? זה תלוי בסוג הדג ובגודל הפילה. הנה מה שאתה צריך לדעת על בישול דגים בתנור.

הטמפרטורה הטובה ביותר לבישול דגים בתנור

הטמפרטורה הטובה ביותר לבישול דגים בתנור היא 350°F (177°C). טמפרטורה זו תבטיח שהדג שלך מבושל מבלי להתייבש. חשוב גם לחמם את התנור לפני שמתחילים לבשל את הדגים. זה יעזור להבטיח שהדג יתבשל באופן שווה.

כמה זמן לבשל דגים בתנור

משך הזמן שלוקח לבשל דגים בתנור יהיה תלוי בסוג הדג ובגודל הפילה. בדרך כלל, בישול של פילטים דקים של דגים לבנים כגון בקלה, חוואר או אמנון ייקח כ-10-15 דקות בתנור. פילה עבה יותר של דג לבן כמו סלמון, פורל או הליבוט ייקח בערך 15-20 דקות לבישול בתנור. לדג עם מרקם מוצק יותר כמו טונה, דג חרב או מאהי-מהי, כדאי לבשל אותו למשך כ-20-25 דקות בתנור. אם אתה מבשל דג שלם, תרצה לבשל אותו כ-25-30 דקות בתנור.

טיפים לבישול דגים בתנור

הנה כמה טיפים לבישול דגים בתנור:

• תמיד לחמם את התנור לפני בישול הדגים.
• השתמשו במדחום כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הדג. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 145°F (63°C).
• מברישים את הדג בשמן זית או בחמאה מומסת לפני הבישול כדי לשמור עליו לח.
• הוסף עשבי תיבול ותבלינים לדג לפני הבישול לתוספת טעם.
• מכסים את הדג בנייר כסף בזמן הבישול כדי לשמור עליו לח.
• נותנים לדג לנוח מספר דקות לאחר הבישול לפני ההגשה.

בישול דגים בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. עם הטמפרטורה וזמן הבישול הנכונים, אתה יכול להבטיח שהדג שלך מבושל לשלמות. לטיפים וטריקים נוספים לבישול דגים בתנור, בדוק את הסרטון הזה .