מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן בשר במקפיא?
אחסון בשר במקפיא הוא דרך מצוינת לשמור אותו טרי ובטוח לאכילה. עם זאת, חשוב לדעת איך לאחסן אותו נכון על מנת למקסם את חיי המדף שלו. הנה כמה טיפים לאחסון בשר במקפיא:
- עוטפים את הבשר היטב בניילון נצמד או ברדיד אלומיניום.
- סמן את האריזה בתאריך וסוג הבשר.
- מניחים את האריזה בחלק הקר ביותר של המקפיא.
- שמור על הטמפרטורה של המקפיא על 0°F או פחות.
- ארגנו את המקפיא כך שתחילה נעשה שימוש באריזות הישנות ביותר.
כמה זמן אפשר לשמור בשר במקפיא?
משך הזמן שניתן לשמור בשר במקפיא תלוי בסוג הבשר ובאופן האריזה שלו. בדרך כלל, בשר נא ניתן לאחסן במקפיא עד שישה חודשים, בעוד בשר מבושל ניתן לאחסן עד שלושה חודשים. חשוב לציין שאיכות הבשר עלולה להתחיל להתדרדר לאחר זמן זה.
בשר טחון
בשר טחון, כגון בשר בקר, חזיר והודו, ניתן לאחסן במקפיא עד שלושה חודשים. חשוב לעטוף את הבשר הטחון היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום כדי למנוע צריבה במקפיא.
נתחי בשר שלמים
נתחי בשר שלמים, כמו סטייקים, צלי וצלעים, יכולים להישמר במקפיא עד שישה חודשים. חשוב לעטוף את הבשר היטב בניילון נצמד או ברדיד אלומיניום כדי למנוע צריבה במקפיא.
בשר מבושל
בשר מבושל, כמו שאריות, ניתן לשמור במקפיא עד שלושה חודשים. חשוב לעטוף את הבשר המבושל היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום כדי למנוע צריבה במקפיא.
טיפים לאחסון בשר במקפיא
הנה כמה טיפים לאחסון בשר במקפיא:
- מחלקים חבילות גדולות של בשר למנות קטנות יותר לפני ההקפאה.
- השתמש במיכלים אטומים או בשקיות ניילון ניתנות לסגירה חוזרת לאחסון בשר במקפיא.
- הניחו לבשר מבושל להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
- להפשיר בשר קפוא במקרר או במים קרים.
- אין להקפיא מחדש בשר מופשר.
שאלות ותשובות
האם אפשר להקפיא בשר נא?
כן, אתה יכול להקפיא בשר נא. חשוב לעטוף את הבשר היטב בניילון נצמד או ברדיד אלומיניום כדי למנוע צריבה במקפיא.
כמה זמן אפשר לשמור בשר מבושל במקפיא?
ניתן לשמור בשר מבושל במקפיא עד שלושה חודשים. חשוב לעטוף את הבשר המבושל היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום כדי למנוע צריבה במקפיא.
האם אפשר להקפיא מחדש בשר מופשר?
לא, אסור להקפיא מחדש בשר מופשר. לאחר שהבשר הופשר, יש לבשל אותו ולאכול תוך מספר ימים.
סיכום
אחסון בשר במקפיא הוא דרך מצוינת לשמור אותו טרי ובטוח לאכילה. עם זאת, חשוב לדעת איך לאחסן אותו נכון על מנת למקסם את חיי המדף שלו. חשוב גם לסמן את האריזות בתאריך ובסוג הבשר, ולארגן את המקפיא כך שקודם כל נעשה שימוש באריזות הישנות ביותר. על ידי ביצוע העצות האלה, אתה יכול להבטיח שהבשר שלך יישאר טרי ובטוח לאכילה.