יין במקרר: השוואה מהירה

מה זה יין?

יין הוא משקה אלכוהולי העשוי מענבים מותססים או מפירות אחרים. זה קיים כבר מאות שנים ונהנה מאנשים רבים ברחבי העולם. יין יכול להיות אדום, לבן או רוזה, ויכול לנוע במתיקות בין יבש למתוק. ניתן ליישן יין גם בחביות או בבקבוקים, מה שיכול להשפיע על הטעם והארומה של היין.

האם ניתן לאחסן יין במקרר?

כן, יין יכול להישמר במקרר לזמן מה. עם זאת, חשוב לציין שסוגי יין שונים צריכים להיות מאוחסנים בצורה שונה. לדוגמה, יש לאחסן יינות לבנים בטמפרטורה קרירה יותר מאשר יינות אדומים. כמו כן, חשוב לציין שחלק מהיינות, כמו יינות מבעבעים, לא אמורים להיות מאוחסנים במקרר כלל.

יין לבן

יש לאחסן יינות לבנים במקרר בטמפרטורה שבין 40-50°F (4-10°C). יש לאחסן יינות לבנים לא יותר משבועיים במקרר, מכיוון שהטמפרטורות הקרות עלולות לגרום ליין לאבד מהטעם והארומה שלו.

יין אדום

יש לאחסן יינות אדומים במקרר בטמפרטורה שבין 50-60 מעלות צלזיוס (10-15 מעלות צלזיוס). יינות אדומים יכולים להישמר במקרר עד חודש אחד, מכיוון שהטמפרטורות הקרירות יותר יכולות לעזור לשמר את הטעם והארומה של היין.

יין מבעבע

אין לאחסן יינות מבעבעים במקרר, מכיוון שהטמפרטורות הקרות עלולות לגרום להתפוגגות הבועות. יש לאחסן יינות מבעבעים בטמפרטורה שבין 50-60°F (10-15°C). ניתן לאחסן יינות מבעבעים עד חודש אחד.

יין מחוזק

יינות מועשרים, כגון פורט ושרי, יש לאחסן במקרר בטמפרטורה שבין 10-15 מעלות צלזיוס (50-60°F). יינות מועשרים יכולים להישמר במקרר עד חודשיים.

השוואה מהירה

סוג יין	טמפרטורת אחסון	זמן אחסון
יין לבן	40-50°F (4-10°C)	2 שבועות
יין אדום	50-60°F (10-15°C)	1 חודש
יין מבעבע	50-60°F (10-15°C)	1 חודש
יין מחוזק	50-60°F (10-15°C)	2 חודשים

אחסון יין במקרר יכול להיות דרך מצוינת לשמור על הבקבוקים האהובים עליך טריים ובעלי טעם. עם זאת, חשוב לזכור שסוגי יין שונים צריכים להיות מאוחסנים בצורה שונה. יש לאחסן יינות לבנים בטמפרטורה קרירה יותר מאשר יינות אדומים, ואין לאחסן יינות מבעבעים במקרר כלל. יינות מועשרים, כגון פורט ושרי, יכולים להישמר במקרר עד חודשיים. כאשר שומרים יין במקרר, חשוב לוודא שהטמפרטורה תהיה עקבית. אם הטמפרטורה משתנה יותר מדי, היין עלול להתקלקל. כמו כן, חשוב לוודא שהיין מאוחסן הרחק מכל ריחות חזקים, שכן הדבר עלול להשפיע על טעם היין. בעת אחסון יין במקרר, חשוב גם לוודא שהבקבוקים מאוחסנים זקוף. זה יעזור למנוע מהפקק להתייבש, מה שעלול לגרום ליין להתקלקל. אחסון יין במקרר יכול להיות דרך מצוינת לשמור על הבקבוקים האהובים עליך טריים ובעלי טעם. עם זאת, חשוב לזכור שסוגי יין שונים צריכים להיות מאוחסנים בצורה שונה. על ידי ביצוע ההנחיות לעיל, אתה יכול להבטיח שהיין שלך מאוחסן כראוי ויישאר טרי וטעים לאורך זמן רב ככל האפשר.