איך לבשל קציצות טעימות בתנור

מה אתה צריך כדי להכין קציצות בתנור

הכנת קציצות בתנור היא דרך מצוינת ליהנות מארוחה טעימה מבלי לבלות יותר מדי זמן במטבח. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה ציוד מטבח בסיסי. הנה מה שתצטרך כדי להתחיל:

• בשר בקר או חזיר טחון
• פרורי לחם
• ביצים
• בצל
• שום
• מלח ופלפל
• עשבי תיבול ותבלינים (לא חובה)
• שמן זית
• תבנית אפייה

איך להכין קציצות בתנור

הכנת קציצות בתנור היא תהליך פשוט שלא דורש הרבה זמן או מאמץ. הנה איך לעשות את זה:

שלב 1: הכנת המצרכים

השלב הראשון הוא הכנת המרכיבים. מתחילים בקצוץ דק של הבצל והשום. בקערה גדולה, ערבבו יחד את בשר הבקר או החזיר הטחון, פירורי לחם, ביצים, בצל, שום, מלח, פלפל וכל עשבי תיבול ותבלינים שתרצו להשתמש בהם.

שלב 2: יצירת כדורי הבשר

לאחר ערבוב החומרים, הגיע הזמן ליצור את הקציצות. לוקחים חופן מהתערובת ומגלגלים לכדור. מניחים את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

שלב 3: אפיית הקציצות

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). מזלפים את הקציצות בשמן זית ואופים 25-30 דקות, או עד שהן מוכנות.

טיפים לקציצות מושלמות בתנור

הכנת קציצות בתנור היא תהליך פשוט, אבל יש כמה טיפים שיכולים לעזור לכם להגיע לתוצאה המושלמת. הנה כמה מהטיפים המובילים שלנו:

טיפ 1: אל תערבב יתר על המידה את המרכיבים

כאשר מערבבים את החומרים יחד, היזהרו לא לערבב אותם יתר על המידה. ערבוב יתר יכול להפוך את הקציצות לקשיחות ולעיסות.

טיפ 2: השתמש במדחום

שימוש במדחום הוא הדרך הטובה ביותר להבטיח שהקציצות יהיו מבושלות. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות לפחות 160°F (71°C).

טיפ 3: הוסף קצת לחות

אם התערובת נראית יבשה מדי, הוסיפו כף מים או חלב כדי לשמור על לחות הקציצות.

סיכום

הכנת קציצות בתנור היא דרך מצוינת ליהנות מארוחה טעימה מבלי לבלות יותר מדי זמן במטבח. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה ציוד מטבח בסיסי. בעזרת הטיפים האלה תוכלו להכין בכל פעם קציצות מושלמות בתנור.