מהו דג קרפיון?
דג קרפיון הוא דג מים מתוקים שמקורו באירופה ובאסיה. זהו דג מזון פופולרי המשמש לעתים קרובות בתבשילים, מרקים ומנות אחרות. דג קרפיון ידוע גם בטעמו העדין ובמרקמו המוצק. זהו דג רב תכליתי שניתן לבשל במגוון דרכים, כולל אפייה, צלייה וטיגון.
איך לבשל דגי קרפיון בתנור
בישול דג קרפיון בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה להכין את הדג הטעים הזה. להלן השלבים כיצד לבשל דג קרפיון בתנור:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
שלב 2: הכן את דג הקרפיון
שוטפים את דג הקרפיון ומייבשים אותו במגבת נייר. מניחים את דג הקרפיון על תבנית מרופדת בנייר אפייה או ברדיד אלומיניום.
שלב 3: מתבלים את דגי הקרפיון
מתבלים את דג הקרפיון במלח, פלפל וכל עשבי תיבול ותבלינים רצויים אחרים.
שלב 4: אופים את דגי הקרפיון
אופים את דג הקרפיון בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות, או עד שהדג מבושל ומתקלף בקלות בעזרת מזלג.
שלב 5: מגישים את דג הקרפיון
הגישו את דג הקרפיון עם הצדדים האהובים עליכם ותהנו!
טיפים לתוצאות הטובות ביותר
- לקבלת מרקם פריך, מברישים את דג הקרפיון בשמן זית לפני האפייה.
- למנה עם טעם, מעל דג הקרפיון תערובת של חמאה, שום ועשבי תיבול לפני האפייה.
- לאפשרות בריאה יותר, אופים את דג הקרפיון בשקית נייר כסף עם ירקות.
- לארוחה מהירה וקלה, אופים את דג הקרפיון במרינדה מוכנה מראש.
בישול דג קרפיון בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהדג הטעים הזה. עם כמה שלבים פשוטים וכמה טיפים, תוכל להכין ארוחה טעימה תוך זמן קצר. לטיפים ומתכונים נוספים לבישול, בדוק את YouTube .