דף הבית » מתי » צליית חצילים בתנור – ארוחה טעימה ובריאה

צליית חצילים בתנור – ארוחה טעימה ובריאה

צרו איתנו קשר

צליית חצילים בתנור – ארוחה טעימה ובריאה

צליית חצילים בתנור

חציל הוא ירק רב תכליתי שניתן לבשל במגוון דרכים. צליית חצילים בתנור היא אחת הדרכים הטובות ביותר להכין אותו לארוחה טעימה ובריאה. קליית חצילים בתנור היא תהליך פשוט שדורש מינימום מרכיבים וזמן. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לצלות חצילים בתנור לארוחה טעימה ומזינה.

הכנת החציל

השלב הראשון בצליית חצילים בתנור הוא הכנת החציל. מתחילים בשטיפת החציל וחיתוך אותו לקוביות או לפרוסות. אם אתם משתמשים בחציל גדול, אולי כדאי לחתוך אותו לחתיכות קטנות יותר כדי שיתבשל בצורה אחידה יותר. לאחר שהחציל חתוך, מניחים אותו במסננת ומפזרים עליו מלח. המלח יעזור להוציא עודף לחות מהחציל ויעזור לו להתבשל בצורה אחידה יותר. הניחו לחציל לשבת כ-10 דקות לפני ששוטפים אותו ומייבשים אותו.

צליית החציל

לאחר הכנת החציל, הגיע הזמן לצלות אותו בתנור. מחממים את התנור ל-375 מעלות פרנהייט. מניחים את החציל על תבנית עם נייר אפייה ומטפטפים אותו בשמן זית. מפזרים על החציל מלח, פלפל וכל תבלינים אחרים שתרצו. צולים את החציל בתנור כ-25 דקות, או עד שהוא רך וזהוב.

הגשת החציל

לאחר שהחציל נצלה, הוא מוכן להגשה. ניתן להגיש חציל כתוספת או כמנה עיקרית. אפשר להגיש עם אורז, פסטה או ירקות. אפשר להגיש גם כמטבל עם קרקרים או פיתות. ניתן להוסיף חצילים גם לסלטים, מרקים ותבשילים.

היתרונות הבריאותיים של החציל

חציל הוא ירק מזין ועמוס בויטמינים ומינרלים. זהו מקור טוב לסיבים, שיכולים לעזור לך לשמור על תחושת שובע ויכול לעזור לווסת את מערכת העיכול שלך. חציל הוא גם מקור טוב לאשלגן, שיכול לעזור להורדת לחץ הדם ולהפחית את הסיכון לשבץ מוחי. החצילים מכילים גם נוגדי חמצון, שיכולים לעזור להגן על התאים שלך מפני נזק.

סיכום

צליית חצילים בתנור היא דרך פשוטה וטעימה להכין את הירק המזין הזה. זוהי דרך מצוינת להוסיף טעם ותזונה לכל ארוחה. למידע נוסף על חצילים, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

    דילוג לתוכן