מהו חלבון?
חלבון הוא מקרו-נוטריינט חיוני שעוזר לבנות ולתקן רקמות גוף, לייצר הורמונים ולספק אנרגיה. הוא מורכב מחומצות אמינו, שהן אבני הבניין של החיים. ניתן למצוא חלבון הן במקורות מן החי והן בצמחים, כגון בשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב, אגוזים, שעועית וקטניות.
מה קורה אם לא אוכלים מספיק חלבון?
לא אכילת מספיק חלבון יכולה להיות השלכות חמורות על הבריאות שלך. מחסור בחלבון יכול להוביל לאובדן שרירים, חסינות מוחלשת, עייפות ואפילו נזק לאיברים. זה יכול גם להוביל לסיכון מוגבר לאוסטאופורוזיס, שכן חלבון עוזר לבנות ולתחזק עצמות חזקות.
סימנים של מחסור בחלבון
אם אינך מקבל מספיק חלבון, אתה עלול להיתקל בכמה מהסימנים והתסמינים הבאים:
- עייפות
- חוּלשָׁה
- איבוד מסת שריר
- תיאבון מופחת
- איבוד שיער
- עור יבש
- ציפורניים שבירות
- נפיחות ברגליים וברגליים
כמה חלבון אתה צריך?
כמות החלבון שאתה צריך תלויה בגיל, במין וברמת הפעילות שלך. בדרך כלל, מבוגרים צריכים לשאוף לצרוך 0.8 גרם חלבון לק"ג משקל גוף ליום. לדוגמה, אם אתה שוקל 70 קילוגרם, עליך לשאוף לצרוך 56 גרם חלבון ליום.
איך להשיג מספיק חלבון
הדרך הטובה ביותר להבטיח שאתה מקבל מספיק חלבון היא לכלול מגוון של מזונות עשירים בחלבון בתזונה שלך. כמה מקורות טובים לחלבון כוללים:
- בשר, עוף ודגים
- ביצים
- מוצרי חלב
- אגוזים וזרעים
- שעועית וקטניות
- מוצרי סויה
אתה יכול גם לקבל חלבון ממקורות צמחיים, כגון קינואה, זרעי צ'יה וזרעי קנבוס. אם אתה טבעוני או צמחוני, ייתכן שתצטרך להשלים את התזונה שלך עם אבקת חלבון מהצומח.
דעתי האישית
חלבון הוא חלק חיוני מתזונה בריאה, וחשוב לוודא שאתה מקבל מספיק ממנו. אם אינך בטוח כמה חלבון אתה צריך, דבר עם הרופא שלך או עם דיאטנית. הם יכולים לעזור לך לקבוע את כמות החלבון הנכונה לצרכים האישיים שלך. אכילת תזונה מאוזנת הכוללת מגוון מזונות עשירים בחלבון היא הדרך הטובה ביותר להבטיח שאתה מקבל מספיק חלבון.