מה זה חומוס?
חומוס הוא מטבל או ממרח מזרח תיכוני מסורתי העשוי מחומוס מבושל ומרוסק בשילוב עם טחינה, שמן זית, מיץ לימון, מלח ושום. זהו תוספת פופולרית לפיתה, ירקות ומאכלים אחרים. זהו גם חטיף פופולרי במדינות רבות ברחבי העולם.
מה קורה אם אוכלים חומוס מושחת?
אם אתה אוכל חומוס מקולקל, אתה עלול לחוות כמה תסמינים לא נעימים. אכילת חומוס מקולקל עלולה לגרום לבחילות, הקאות ושלשולים. במקרים מסוימים, זה יכול גם לגרום להרעלת מזון. תסמינים של הרעלת מזון כוללים התכווצויות בטן, חום והתייבשות.
רעלים בחומוס מקולקל
כאשר חומוס נשאר מחוץ למקרר זמן רב מדי, הוא עלול להזדהם בחיידקים ורעלים. החיידקים יכולים לייצר רעלים שעלולים לגרום להרעלת מזון. חלק מהרעלים עלולים לגרום למחלות קשות, כמו בוטוליזם.
כיצד להימנע מחומוס מקולקל
על מנת להימנע מאכילת חומוס מקולקל, כדאי תמיד לקרר לאחר פתיחתו. כדאי גם להקפיד לבדוק את תאריך התפוגה לפני האכילה שלו. אם החומוס עבר את תאריך התפוגה שלו, כדאי לזרוק אותו.
טיפים לאחסון חומוס
- שומרים חומוס בכלי אטום במקרר.
- אכלו חומוס תוך שבוע מהפתיחה.
- מקפיאים חומוס עד חודשיים.
- סמן מיכלים עם תאריך האחסון.
- השליכו כל חומוס שנשאר בחוץ בטמפרטורת החדר במשך יותר משעתיים.
אם אתה מחפש מידע נוסף על איך לאחסן חומוס, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .
סימנים של חומוס מקולקל
אם אתה חושד שהחומוס שלך התקלקל, עליך לבדוק את הסימנים הבאים:
- ריח חמוץ או לא נעים
- שינוי צבע או עובש
- מרקם רירי
- גושים או גושים
אם אתה מבחין באחד מהסימנים הללו, עליך להשליך את החומוס. עדיף לטעות בזהירות ולזרוק כל חומוס שאינך בטוח לגביו.
סיכום
אכילת חומוס מקולקל עלולה לגרום לתסמינים לא נעימים ובמקרים מסוימים למחלות קשות. חשוב לאחסן חומוס כמו שצריך ולבדוק את תאריך התפוגה לפני צריכתו. אם הבחנתם בסימני קלקול, עדיף לזרוק את החומוס. על ידי ביצוע העצות האלה, אתה יכול לעזור להבטיח שהחומוס שלך בטוח לאכילה.