מהי ביצה קשה?
ביצה קשה היא ביצה מבושלת עם לבן יציב וחלמון יציב. זהו אוכל פופולרי לארוחת בוקר וניתן להשתמש בו בסלטים, כריכים ומנות אחרות.
כמה זמן שמים ביצה קשה על הגז?
כדי להכין ביצה קשה על כיריים גז, אתה צריך להביא סיר מים לרתיחה. לאחר שהמים רותחים, מנמיכים בזהירות את הביצים לסיר ונותנים להן לרתוח כ-10 דקות. לאחר 10 דקות, הוציאו את הביצים מהסיר והניחו אותן באמבט קרח כדי לעצור את תהליך הבישול.
טיפים לביצים קשות מושלמות
- התחל עם מים קרים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
- מוסיפים קורט מלח למים הרותחים כדי למנוע מהחלבונים להיגמר.
- השתמשו בטיימר כדי לוודא שאתם לא מבשלים יתר על המידה את הביצים.
- הניחו לביצים להתקרר באמבט קרח לפני הקילוף.
צפו כיצד להרתיח ביצה קשה על תנור הגז
למדריך ויזואלי כיצד להרתיח ביצה קשה על כיריים גז, צפו בסרטון זה מיוטיוב .