דף הבית » מה היה » כמה זמן צריך סלמון להיות בתנור?

כמה זמן צריך סלמון להיות בתנור?

צרו איתנו קשר

כמה זמן צריך סלמון להיות בתנור?

כמה זמן צריך סלמון להיות בתנור?

סלמון הוא דג טעים ובריא שניתן לבשל במגוון דרכים. אחת השיטות הפופולריות ביותר לבישול סלמון היא בתנור. אבל כמה זמן צריך סלמון להיות בתנור? התשובה תלויה בסוג הסלמון ובעשייה הרצויה. כשמבשלים סלמון בתנור, חשוב לזכור שהדג ימשיך להתבשל גם לאחר הוצאתו מהתנור. זו הסיבה שחשוב להוציא את הסלמון מהתנור כשהוא רק מעט פגום. הסלמון ימשיך להתבשל ויגיע לעשייה הרצויה. זמן הבישול של הסלמון בתנור יהיה תלוי גם בגודל ובעובי הדג. נתח סלמון עבה יותר ייקח יותר זמן לבשל מאשר חתיכה דקה יותר. גודל התנור וטמפרטורת התנור ישפיעו גם על זמן הבישול.

זמני בישול לסוגים שונים של סלמון

סוג הסלמון שאתה מבשל ישפיע גם על זמן הבישול. בישול של סלמון בר ייקח יותר זמן מאשר סלמון גידול. סלמון גידול הוא בדרך כלל שמן יותר ויתבשל מהר יותר מסלמון בר. להלן מספר הנחיות כלליות לבישול סוגים שונים של סלמון בתנור:

סלמון פראי

יש לבשל סלמון בר בתנור ב-350 מעלות צלזיוס למשך 10-12 דקות לכל אינץ' של עובי.

סלמון גידול

יש לבשל סלמון גידול בתנור ב-350 מעלות צלזיוס למשך 8-10 דקות לכל אינץ' של עובי.

סלמון מעושן

יש לבשל סלמון מעושן בתנור בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 5-7 דקות לכל אינץ' של עובי.

השוואה מהירה

סוג סלמון זמן בישול (דקות לאינץ' עובי)
סלמון פראי 10-12
סלמון גידול 8-10
סלמון מעושן 5-7

כשמבשלים סלמון בתנור, חשוב לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הדג. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 145°F עבור סלמון בר ו-125°F עבור סלמון גידול. חשוב גם לזכור שזמן הבישול של הסלמון בתנור ישתנה בהתאם לגודל ולעובי הדג. נתח סלמון עבה יותר ייקח יותר זמן לבשל מאשר חתיכה דקה יותר. כשמבשלים סלמון בתנור, חשוב לזכור לחמם את התנור לפני הוספת הסלמון. חימום מראש של התנור יבטיח שהסלמון יתבשל בצורה אחידה ויסודית. כשמבשלים סלמון בתנור, חשוב לזכור לתבל את הדג לפני הבישול. תיבול הסלמון במלח ופלפל יעזור להוציא את טעם הדג. כשמבשלים סלמון בתנור, חשוב לזכור להשתמש במדחום לבדיקת הטמפרטורה הפנימית של הדג. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 145°F עבור סלמון בר ו-125°F עבור סלמון גידול. כשמבשלים סלמון בתנור, חשוב לזכור לתת לדג לנוח מספר דקות לאחר הוצאתו מהתנור. זה יאפשר לדג לסיים את הבישול וגם יעזור לשמור על הלחות. בישול סלמון בתנור הוא דרך מצוינת ליהנות מהדג הטעים והבריא הזה. על ידי ביצוע ההנחיות לעיל, אתה יכול להבטיח שהסלמון שלך מבושל לשלמות בכל פעם.

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

    דילוג לתוכן