כמה זמן מכניסים ברוקולי לתנור?

מה שאתה צריך לדעת על בישול ברוקולי בתנור

בישול ברוקולי בתנור הוא דרך מצוינת לקבל תוספת טעימה במינימום מאמץ. אבל כמה זמן מכניסים ברוקולי לתנור? התשובה תלויה בסוג הברוקולי שבו אתה משתמש ובמרקם הרצוי. הנה מה שאתה צריך לדעת על בישול ברוקולי בתנור.

באיזה סוג של ברוקולי כדאי להשתמש?

כשמדובר בבישול ברוקולי בתנור, כדאי להשתמש בברוקולי טרי. ברוקולי קפוא יעבוד, אבל לא יהיה אותו מרקם או טעם כמו טרי. אתה יכול גם להשתמש בפרחי ברוקולי חתוכים מראש, אבל תצטרך להתאים את זמן הבישול בהתאם.

כמה זמן מכניסים ברוקולי לתנור?

משך הזמן שאתה צריך לבשל ברוקולי בתנור תלוי בסוג הברוקולי שבו אתה משתמש ובמרקם הרצוי. להלן מדריך כללי לבישול ברוקולי בתנור:

ברוקולי שלם

• לקבלת מרקם פריך, צולים במשך 15-20 דקות ב-425 מעלות צלזיוס.
• למרקם רך יותר, צולים במשך 25-30 דקות ב-375°F.

פרחי ברוקולי

• לקבלת מרקם פריך, צולים במשך 10-15 דקות ב-425 מעלות צלזיוס.
• למרקם רך יותר, צולים במשך 20-25 דקות ב-375°F.

טיפים לתוצאות הטובות ביותר

כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר בעת בישול ברוקולי בתנור, הנה כמה טיפים שכדאי לזכור:

• מוודאים שהברוקולי יבש לפני הצלייה. כל לחות עודפת תאדה את הברוקולי במקום לצלות אותו.
• חותכים את הברוקולי לחתיכות בגודל שווה כך שיתבשלו בצורה אחידה.
• לזרוק את הברוקולי עם מעט שמן לפני הצלייה כדי לעזור לו להתפרך.
• הוסף תבלינים כמו אבקת שום, אבקת בצל ופתיתי פלפל אדום לתוספת טעם.
• בודקים את הברוקולי כל 5-10 דקות כדי לוודא שהוא לא נשרף.

הצעות הגשה

לאחר שהברוקולי מבושל, יש הרבה דרכים ליהנות ממנו. הנה כמה רעיונות:

בתור תוספת

ברוקולי צלוי הוא תוספת נהדרת לכל ארוחה. הגישו אותו עם עוף בגריל, סטייק או דג לארוחה שלמה.

בסלטים

הוסף ברוקולי צלוי לסלטים לקצת קראנץ'. נסו את זה עם סלט ירוק פשוט או סלט על בסיס דגנים כמו קינואה או פארו.

בקערות

ברוקולי קלוי הוא תוספת נהדרת לקערות דגנים. נסו את זה עם בטטות צלויות, קינואה ורוטב טחינה שמנת לארוחה טעימה ומזינה.

סיכום

בישול ברוקולי בתנור הוא דרך מצוינת לקבל תוספת טעימה במינימום מאמץ. משך הזמן שאתה צריך לבשל ברוקולי בתנור תלוי בסוג הברוקולי שבו אתה משתמש ובמרקם הרצוי. ודא שהברוקולי יבש לפני הצלייה וזורקים אותו עם מעט שמן לפני הצלייה כדי לעזור לו להתפרך. לאחר בישול הברוקולי, יש הרבה דרכים ליהנות ממנו, מהגשתו כתוספת ועד הוספתו לסלטים ולקערות. בעזרת הטיפים האלה, תוכל להשיג את התוצאות הטובות ביותר בכל פעם.