מהו שום?
שום הוא מין בסוג הבצל, Allium. זה קשור קשר הדוק לבצל, שאלוט וכרישה. מקורו במרכז אסיה ובצפון מזרח איראן, והוא כבר זמן רב לתיבול נפוץ ברחבי העולם, עם היסטוריה של כמה אלפי שנים של צריכה ושימוש אנושי. יש לו טעם חריף וחריף אופייני שמרכך וממתיק במידה ניכרת עם הבישול.
איך לאחסן שום
את השום יש לאחסן במקום קריר, יבש וחשוך. יש להרחיק אותו מאור שמש ישיר ולחות. הדרך הטובה ביותר לאחסן שום היא להניח אותו בשקית רשת או בשקית נייר במקום קריר ויבש. ניתן לאחסן אותו גם בארון או במזווה.
אחסון שום במקרר
ניתן לשמור שום גם במקרר. יש להניח אותו בכלי אטום או בשקית ניילון. הקפידו להסיר עודפי לחות מהשום לפני אחסונו במקרר. את השום יש לאחסן במגירת פריך או בכלי נפרד.
אחסון שום במקפיא
ניתן לשמור שום גם במקפיא. יש להניח אותו בכלי אטום או בשקית ניילון. הקפידו להסיר את עודפי הלחות מהשום לפני אחסונו במקפיא. יש לשמור את השום במקפיא עד שישה חודשים.
אחסון שום בשמן
ניתן לאחסן שום גם בשמן. יש להניח אותו בכלי אטום או בצנצנת זכוכית. הקפידו להסיר עודפי לחות מהשום לפני אחסון בשמן. את השום יש לשמור בשמן עד שבועיים.
כמה זמן מחזיק שום?
שום יכול להחזיק מעמד מספר חודשים כאשר הוא מאוחסן כראוי. כאשר מאוחסנים במקום קריר, יבש וחשוך, השום יכול להחזיק מעמד עד שמונה חודשים. באחסון במקרר, השום יכול להחזיק מעמד עד שישה חודשים. כשמאחסנים אותו במקפיא, השום יכול להחזיק מעמד עד שישה חודשים. כאשר מאוחסנים בשמן, שום יכול להחזיק מעמד עד שבועיים.
טיפים לאחסון שום
הנה כמה טיפים לאחסון שום:
- אחסן שום במקום קריר, יבש וחשוך.
- הרחק שום מאור שמש ישיר ולחות.
- מניחים שום בשקית רשת או בשקית נייר.
- אחסן שום בכלי אטום או בשקית ניילון.
- הסר עודפי לחות מהשום לפני אחסונו.
- אחסן שום במקרר או במקפיא עד שישה חודשים.
- אחסן שום בשמן עד שבועיים.
אחסון השום כראוי יכול לעזור להבטיח שהוא נמשך מספר חודשים. חשוב לזכור להרחיק את השום מאור שמש ישיר ולחות. כמו כן, חשוב להסיר עודפי לחות מהשום לפני אחסונו. על ידי ביצוע העצות האלה, אתה יכול להבטיח שהשום שלך יחזיק מעמד מספר חודשים. אם אתה רוצה ללמוד עוד על איך לאחסן שום כראוי, אתה יכול לבדוק את הסרטון הזה למידע נוסף.