כמה זמן מחזיק פסיפלורה?

כמה זמן מחזיק פסיפלורה?

פסיפלורה הוא פרי טרופי שמקורו בדרום אמריקה. יש לו טעם מתוק וטארט הפופולרי בהרבה מנות ומשקאות. אבל כמה זמן מחזיק פסיפלורה? חיי המדף של פסיפלורה תלויים באופן האחסון. אם מאוחסנים כראוי, פסיפלורה יכול להחזיק מעמד עד שבועיים. עדיף לאחסן פסיפלורה בטמפרטורת החדר, הרחק מאור שמש ישיר. יש להרחיק אותו גם מפירות וירקות אחרים, מכיוון שגז האתילן שמשתחרר מתוצרת אחרת יכול לגרום לפסיפלורה להתקלקל מהר יותר.

איך לדעת אם פסיפלורה זה רע

הדרך הטובה ביותר לדעת אם הפסיפלורה התקלקלה היא להסתכל עליה. אם העור מקומט, דהוי או שיש עליו עובש כלשהו, עדיף לזרוק אותו. יש לבדוק גם את בשר הפרי לאיתור סימני קלקול. אם הבשר עיסתי או בעל ריח לא נעים, יש לזרוק אותו.

איך לאחסן פסיפלורה

יש לאחסן פסיפלורה בטמפרטורת החדר, הרחק מאור שמש ישיר. כמו כן, יש להרחיק אותו מפירות וירקות אחרים, שכן גז האתילן שמשתחרר מתוצרת אחרת יכול לגרום לפסיפלורה להתקלקל מהר יותר. אם הפסיפלורה בשלה, ניתן לאחסן אותו במקרר עד שבועיים. אסור לאחסן פסיפלורה בוסר במקרר, שכן הדבר עלול לגרום לבשלות יתר של הפרי.

איך להקפיא פסיפלורה

פסיפלורה ניתן להקפיא עד שישה חודשים. כדי להקפיא פסיפלורה, תחילה יש לשטוף ולייבש את הפירות. חותכים את הפירות לשניים ושולפים את הבשר. מניחים את הבשר בכלי עמיד במקפיא וסוגרים היטב. מסמנים את המיכל בתמר ומקפיאים.

השוואה מהירה

פסיפלורה הוא פרי טעים ורב-תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מאכלים ומשקאות. לדעת איך לאחסן פסיפלורה נכון יכול לעזור להבטיח שהוא יישאר טרי וטעים לאורך זמן רב ככל האפשר.