כמה זמן מותר להשאיר טמאלה מוכן?

מה זה Tamale?

Tamales הוא מאכל מסורתי במדינות רבות באמריקה הלטינית. הם עשויים מבצק על בסיס תירס שממולא במגוון מרכיבים, כמו בשרים, ירקות וגבינות. לאחר מכן עוטפים את הבצק בקליפת תירס או עלה בננה ומאדים. Tamales הוא מאכל פופולרי לאירועים מיוחדים, כגון חגים ומפגשים משפחתיים.

כמה זמן אפשר להשאיר את Tamales בחוץ?

ניתן להשאיר את הטמאלס בחוץ בטמפרטורת החדר עד שעתיים. לאחר שעתיים, יש לשמור את הטמאלס בקירור או להקפיא כדי להבטיח בטיחות מזון. אם הטמאלס הושארו בחוץ יותר משעתיים, יש לזרוק אותם.

הנחיות בטיחות מזון

בכל הנוגע לבטיחות מזון, חשוב לעקוב אחר ההנחיות שנקבעו על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA). ה-FDA ממליץ שלא להשאיר את כל המזונות המתכלים, כגון טמאלס, בחוץ בטמפרטורת החדר במשך יותר משעתיים. זה כולל מזונות שבושלו, כמו גם כאלה שאינם מבושלים.

אחסון Tamales

יש לאחסן את הטמאלס במקרר או במקפיא בהקדם האפשרי לאחר בישולם. אם יש לאכול את הטמאלס תוך מספר ימים, ניתן לשמור אותם במקרר עד ארבעה ימים. לאחסון ארוך יותר, יש להקפיא את הטמאלס. טמאלס קפוא ניתן לאחסן עד שלושה חודשים.

חימום חוזר של Tamales

ניתן לחמם את הטמאלס בתנור, במיקרוגל או על הכיריים. כאשר מחממים טמאלס, חשוב לוודא שהם מגיעים לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות פרנהייט. זה יבטיח שכל חיידק שאולי היה נוכח בטמאלס יושמד.

סיכום

Tamales הם מאכל טעים ומסורתי שכולם יכולים ליהנות ממנו. עם זאת, חשוב להקפיד על הנחיות בטיחות מזון בכל הנוגע לאחסון וחימום מחדש של טמלים. אין להשאיר את הטמאלס בטמפרטורת החדר יותר משעתיים, ויש לאחסן אותו במקרר או במקפיא בהקדם האפשרי. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .