מה זה לפת?
לפת היא ירק שורש המהווה חלק ממשפחת הברסיקה הכוללת גם כרוב, ברוקולי וקייל. הם גידול העונה הקרירה שניתן לשתול באביב או בסתיו ומהווים מקור מצוין לויטמינים ומינרלים. לפת היא ירק רב תכליתי שניתן לאכול אותו נא, מבושל או כבוש.
כמה זמן לוקח לשתול לפת?
שתילת לפת היא תהליך מהיר וקל יחסית. זה בדרך כלל לוקח בערך 10 דקות להכין את האדמה ולשתול את הזרעים. לאחר השתילה עוברים כ-4-6 שבועות עד שהלפת מגיעה לבגרות.
הכנת האדמה
לפני שתילת לפת, חשוב להכין את האדמה. הלפת מעדיפה אדמה עשירה בחומר אורגני ומנקזת היטב. להכנת האדמה יש לערבב פנימה קומפוסט או זבל מיושן ולגרף את האדמה ליצירת משטח חלק.
שתילת הזרעים
לאחר הכנת האדמה, הגיע הזמן לשתול את הזרעים. שתלו את הזרעים בעומק של כ-1/2 אינץ' ובמרחק של כ-2-3 אינץ' זה מזה. השקה את האדמה לאחר השתילה כדי לעזור לזרעים לנבוט.
טיפול בלפת
הלפת דורשת השקיה ונייכוש קבועים כדי להבטיח שהם מגיעים לבגרות. השקה את הלפת כ-1-2 אינץ' בשבוע, תלוי במזג האוויר. עשבים שוטים יכולים להתחרות עם הלפת על חומרי הזנה ולכן חשוב לשמור על השטח שמסביב לפת נקי מעשבים שוטים.
קצירת הלפת
הלפת מוכנה לקטיף כשהן מגיעות לקוטר של 2-3 סנטימטרים. כדי לקצור, השתמש במזלג בגינה כדי לשחרר את האדמה סביב הלפת ולאחר מכן למשוך אותה מהאדמה.
טיפים לשתילת לפת
- לפת מעדיפה PH של קרקע של 6.0-7.0.
- לשתול את הזרעים בשורות, במרחק של כ-12 סנטימטרים זה מזה.
- דשן את האדמה עם דשן מאוזן לפני השתילה.
- השקה את הלפת באופן קבוע כדי לשמור על לחות האדמה.
- קוטפים את הלפת כשהן מגיעות לקוטר של 2-3 סנטימטרים.
שתילת לפת היא דרך מצוינת להוסיף ירק מזין לתזונה שלך. עם מעט הכנה וטיפול, תוכל לקבל יבול של לפת מוכן לקציר תוך מספר שבועות בלבד. בין אם אתם אוכלים אותם חיים, מבושלים או כבושים, לפת בטוח תהיה תוספת טעימה לארוחות שלכם.