.
מה הם צווארי טורקיה?
צווארי הודו הם מאכל פופולרי בתרבויות רבות, כולל ארצות הברית. הם נתח בשר בעל טעם המשמש לעתים קרובות במרקים, תבשילים ומנות אחרות. צווארי הודו הם מקור מצוין לחלבון וניתן לבשל אותם במגוון דרכים. צווארי הודו הם נתח בשר מצווארו של הודו. הם נמכרים בדרך כלל כשהעור והשומן עדיין מחוברים, וניתן לבשל אותם עם או בלי העור. צווארי הודו נמכרים בדרך כלל באריזות של שתיים או שלוש, וניתן למצוא אותם בחלק הקפוא של רוב חנויות המכולת.
איך להכין צוואר הודו
לפני בישול צווארי הודו, חשוב להכין אותם כראוי. יש להסיר את העור והשומן ולשטוף היטב את הצוואר. לאחר שהצוואר נקי, ניתן לתבל אותם במלח, פלפל ותבלינים אחרים. ניתן לבשל צוואר הודו במגוון דרכים. ניתן לבשל אותם, לצלות, לצלות, או אפילו לעשן. זמן הבישול ישתנה בהתאם לשיטת השימוש.
כמה זמן לוקח לבשל צוואר הודו?
זמן הבישול של צוואר הודו ישתנה בהתאם לשיטה שבה נעשה שימוש. רתיחה של צוואר הודו תארך הכי הרבה זמן, בדרך כלל כ-45 דקות. צליית צווארי הודו תארך כ-30 דקות, בעוד הצלייה תארך כ-15 דקות. עישון צווארי הודו ייקח את פרק הזמן הקטן ביותר, בדרך כלל כ-10 דקות.
צווארי הודו רותחים
הרתחת צווארי הודו היא השיטה הנפוצה ביותר לבישולם. כדי להרתיח צווארי הודו, מניחים אותם בסיר מים רותחים ונותנים להם להתבשל במשך 45 דקות. לאחר שהם מבושלים, מוציאים אותם מהמים ונותנים להם להתקרר לפני ההגשה.
צווארי הודו צלייה
צליית צווארי הודו היא דרך מצוינת לקבל מרקם פריך. כדי לצלות צוואר הודו, מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. מניחים את צווארי ההודו על נייר אפייה ומתבלים אותם במלח, פלפל ותבלינים אחרים. צולים את צוואר ההודו במשך 30 דקות, או עד שהם מבושלים.
צווארי הודו בגריל
צליית צווארי הודו היא דרך מצוינת לקבל טעם מעושן. כדי לצלות צוואר הודו, מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה. מניחים את צווארי ההודו על הגריל ומבשלים במשך 15 דקות, או עד שהם מבושלים.
מעשנים צווארי הודו
עישון צווארי הודו היא דרך מצוינת לקבל טעם מעושן. כדי לעשן צוואר הודו, חממו מראש את המעשנת ל-225 מעלות פרנהייט. מניחים את צווארי ההודו על המעשנת ומבשלים במשך 10 דקות, או עד שהם מבושלים.
השוואה מהירה
| שיטת בישול | זמן בישול |
|---|---|
| רְתִיחָה | 45 דקות |
| קְלִיָה | 30 דקות |
| צְלִיָה | 15 דקות |
| לעשן | 10 דקות |
צווארי הודו הם מקור מצוין לחלבון וניתן לבשל אותו במגוון דרכים. הרתחה, צלייה, צלייה ועישון הן כל השיטות הפופולריות לבישול צווארי הודו. זמן הבישול ישתנה בהתאם לשיטה שבה נעשה שימוש, אך בדרך כלל אורך בין 10 ל-45 דקות. כאשר מבשלים צווארי הודו, חשוב להכין אותם כראוי. יש להסיר את העור והשומן ולשטוף היטב את הצוואר. לאחר שהצוואר נקי, ניתן לתבל אותם במלח, פלפל ותבלינים אחרים. למידע נוסף על איך לבשל צוואר הודו, בדוק את הסרטון הזה . עם שיטות ההכנה והבישול הנכונות, תוכלו ליהנות מצוואר הודו טעים תוך זמן קצר.