מה הם ערמונים?
ערמונים הם סוג של אגוז הגדל על עצים. הם משמשים לעתים קרובות בבישול, במיוחד בחודשי הסתיו והחורף. לערמונים יש טעם מתוק ואגוזי ולעתים קרובות הם קלויים או מבושלים. הם יכולים לשמש גם במרקים, תבשילים ומנות אחרות.
כמה זמן לוקח לבשל ערמונים?
משך הזמן שלוקח לבשל ערמונים תלוי בשיטה שבה נעשה שימוש. הרתחה של ערמונים אורכת הכי הרבה זמן, בדרך כלל בסביבות 45 דקות. צליית ערמונים אורכת כ-20 דקות, בעוד שאפיית ערמונים אורכת כ-15 דקות.
ערמונים רותחים
הרתחה של ערמונים היא השיטה הארוכה ביותר לבישולם. כדי להרתיח ערמונים, תצטרך סיר גדול של מים וכף מחוררת. מניחים את הערמונים בסיר המים ומביאים לרתיחה. מרתיחים את הערמונים כ-45 דקות תוך ערבוב מדי פעם. לאחר שהערמונים מוכנים, מוציאים אותם מהסיר ונותנים להם להתקרר לפני קילוף ואכילה.
צליית ערמונים
צליית ערמונים היא שיטה פופולרית לבישולם. כדי לצלות ערמונים תצטרכו מחבת צלייה וסכין חדה. מחממים את התנור ל-375 מעלות פרנהייט. חותכים איקס בחלק העליון של כל ערמון ומניחים אותם בתבנית הצלייה. קולים את הערמונים כ-20 דקות תוך ערבוב מדי פעם. לאחר שהערמונים מוכנים, מוציאים אותם מהתנור ונותנים להם להתקרר לפני קילוף ואכילה.
אפיית ערמונים
אפיית ערמונים היא שיטה מהירה וקלה לבישולם. כדי לאפות ערמונים, תזדקק לתבנית אפייה וסכין חדה. מחממים את התנור ל-375 מעלות פרנהייט. חותכים איקס בחלק העליון של כל ערמון ומניחים אותם על תבנית האפייה. אופים את הערמונים כ-15 דקות תוך ערבוב מדי פעם. לאחר שהערמונים מוכנים, מוציאים אותם מהתנור ונותנים להם להתקרר לפני קילוף ואכילה.
השוואה מהירה
| שיטה | זְמַן |
|---|---|
| רְתִיחָה | 45 דקות |
| קְלִיָה | 20 דקות |
| אֲפִיָה | 15 דקות |
דעה אישית
אני אישית מעדיף לצלות ערמונים כי אני חושב שזה נותן להם את הטעם הטוב ביותר. צליית ערמונים לוקחת קצת יותר זמן מאפייתם, אבל אני חושב שהטעם שווה את הזמן הנוסף. אני גם אוהב להוסיף מעט חמאה ומלח לערמונים לפני צלייתם, מה שמוסיף טעם נחמד. אם אתם ממהרים, אפיית ערמונים היא אופציה מצוינת כי זו השיטה המהירה ביותר. לא משנה באיזו שיטה תבחרו, ערמונים הם חטיף טעים ומזין.
טיפים לבישול ערמונים
כשמבשלים ערמונים, חשוב לוודא שהם מבושלים. אם הם לא מבושלים, הם יכולים להיות קשים ולעיסים. כדי לוודא שהם מבושלים, ניתן לבדוק אותם על ידי לחיצה עליהם עם האצבע. אם הם רכים ונותנים בקלות, הם גמורים. חשוב גם להקפיד לחתוך X בחלק העליון של כל ערמון לפני בישולם. זה יעזור להם לבשל בצורה אחידה ולמנוע מהם להתפוצץ.
היכן למצוא ערמונים
ערמונים זמינים בדרך כלל בחודשי הסתיו והחורף. אתה יכול למצוא אותם ברוב חנויות המכולת ושווקי האיכרים. אתה יכול למצוא אותם גם באינטרנט. אם אתה מחפש מגוון מסוים של ערמונים, אתה יכול לחפש אותו ב- YouTube .
סיכום
בישול ערמונים הוא דרך מצוינת ליהנות מהם. משך הזמן שלוקח לבשל ערמונים תלוי בשיטה שבה נעשה שימוש. הרתחה של ערמונים אורכת הכי הרבה זמן, בדרך כלל בסביבות 45 דקות. צליית ערמונים אורכת כ-20 דקות, בעוד שאפיית ערמונים אורכת כ-15 דקות. לא משנה באיזו שיטה תבחרו, ערמונים הם חטיף טעים ומזין.