כמה זמן לוקח לביצה קשה להיות מוכנה?

מהי ביצה קשה?

ביצה קשה היא ביצה שהתבשלה במים רותחים במשך זמן מסוים. חלבון הביצה והחלמון מבושלים שניהם, והביצה נאכלת בדרך כלל כחטיף או משמשת במתכונים. ביצים קשות הן מזון בריא ורב-תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות.

כמה זמן לוקח להרתיח ביצה?

משך הזמן שלוקח להרתיח ביצה תלוי בגודל הביצה ובסמיכות הרצויה. בדרך כלל, לוקח בין 10 ל-12 דקות להרתיח ביצה גדולה. ביצים קטנות יותר עשויות לקחת פחות זמן, בעוד שביצים גדולות יותר עשויות להימשך קצת יותר זמן.

טיפים להכנת ביצים קשות מושלמות

• התחילו במים קרים: כדי להבטיח בישול אחיד, התחילו במים קרים והביאו לרתיחה.
• השתמשו בטיימר: הגדר טיימר לפרק הזמן הרצוי כדי לא לבשל יתר על המידה את הביצים.
• הוספת מלח: הוספת קורט מלח למים יכולה לעזור לביצים להיסדק.
• מצננים במהירות: לאחר בישול הביצים, העבירו אותן מתחת למים קרים או מניחים אותן באמבט קרח כדי לעצור את תהליך הבישול.

איך לדעת מתי ביצה מוכנה

הדרך הטובה ביותר לדעת מתי ביצה מוכנה היא לבדוק את צבע החלמון. אם החלמון צהוב עז, הביצה מוכנה. אם החלמון עדיין חיוור, הביצה צריכה להתבשל עוד קצת.

איך לקלף ביצה קשה

לאחר בישול הביצה, הגיע הזמן לקלף אותה. הדרך הטובה ביותר לקלף ביצה קשה היא לדפוק אותה בעדינות על השיש או קרש חיתוך כדי לפצח את הקליפה. לאחר מכן, גלגלו את הביצה בין הידיים כדי לשחרר את הקליפה ולקלוף אותה.

כיצד לאחסן ביצים קשות

ניתן לשמור ביצים קשות במקרר עד שבוע. כדי לשמור על טריותם, אחסנו אותם בכלי אטום או עטפו אותם בניילון נצמד.

מתכונים באמצעות ביצים קשות

ניתן להשתמש בביצים קשות במגוון מתכונים, מסלט ביצים ועד ביצי שטן. בדוק את החיפוש הזה ביוטיוב עבור כמה מתכונים טעימים באמצעות ביצים קשות.