מה שאתה צריך לדעת לפני בישול אפרוחים בתנור
בישול אפרוחים בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. עם זאת, יש כמה דברים שכדאי לדעת לפני שמתחילים. להלן מספר טיפים שיעזרו לך להשיג את התוצאות הטובות ביותר בעת בישול אפרוחים בתנור:
בחר את האפרוחים הנכונים
כשמדובר בבישול אפרוחים בתנור, חשוב לבחור את סוג האפרוחים המתאים. חפשו אפרוחים טריים ובעלי טעם טוב. אפשר גם לקנות אפרוחים במרינדה מראש אם רוצים לחסוך זמן.
הכינו את האפרוחים
לפני שתתחיל לבשל, תצטרך להכין את הגוזלים. התחל על ידי שטיפתם במים קרים וטפיחה יבשה. לאחר מכן, מתבלים אותם במלח, פלפל וכל עשבי תיבול או תבלינים אחרים שאתה אוהב.
כמה זמן לבשל אפרוחים בתנור
לאחר שהכנתם את הגוזלים, הגיע הזמן לבשל אותם בתנור. הנה מה שאתה צריך לדעת על כמה זמן לבשל אפרוחים בתנור:
- עבור אפרוחים קטנים, מבשלים אותם כ-20 דקות בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס.
- עבור אפרוחים בגודל בינוני, מבשלים אותם כ-25 דקות בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס.
- עבור אפרוחים גדולים, מבשלים אותם במשך כ-30 דקות ב-350 מעלות צלזיוס.
חשוב לציין שזמן הבישול עשוי להשתנות בהתאם לגודל ולסוג האפרוחים שאתם מבשלים. כדי להבטיח שהאפרוחים יהיו מבושלים, השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות לפחות 165 מעלות צלזיוס.
טיפים לאפרוחים מבושלים בצורה מושלמת
ברגע שאתה יודע כמה זמן לבשל אפרוחים בתנור, הנה כמה טיפים שיעזרו לך להגיע לתוצאות המושלמות:
- מברישים את הגוזלים בשמן לפני הבישול כדי לעזור להם להתפרך.
- מבסים את הגוזלים במרינדה או רוטב טעים בזמן שהם מתבשלים.
- הופכים את הגוזלים באמצע הבישול כדי להבטיח בישול אחיד.
- תנו לגוזלים לנוח כמה דקות לאחר הבישול כדי להבטיח שהם יישארו עסיסיים.
ביצוע הטיפים האלה יעזור לכם לקבל אפרוחים מבושלים בצורה מושלמת בכל פעם.
סיכום
בישול אפרוחים בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. על ידי ביצוע הטיפים במאמר זה, תוכל לקבל אפרוחים מבושלים בצורה מושלמת בכל פעם. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לבחור את הגוזלים הנכונים, להכין אותם כמו שצריך ולבשל אותם לפרק הזמן הנכון. עם קצת תרגול, תוכל לשלוט באומנות בישול אפרוחים בתנור.