כמה זמן בתנור לסינטה של שני קילוגרם?

מה זה סטייק סינטה?

סטייק סינטה הוא נתח בקר שנלקח מהנתח הקמאי של הפרה. זהו אחד הנתחים הפופולריים ביותר של סטייק, וידוע במרקם העסיסי והרך שלו. הסינטה ממוקמת בין החלציים הקצרים והנתחים הקמאיים העגולים, ולרוב נחתכת לסטייקים בעובי משתנה.

איך לבשל סטייק סינטה של שני קילוגרם בתנור

בישול סטייק סינטה במשקל שני קילו בתנור הוא תהליך פשוט שדורש הכנה מינימלית. כדי להתחיל, חממו את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). מניחים את הסטייק על נייר אפייה ומתבלים אותו במלח ופלפל לפי הטעם. מכניסים את נייר האפייה לתנור ומבשלים את הסטייק במשך 25 דקות.

בדיקת הטמפרטורה הפנימית

לאחר 25 דקות, השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הסטייק. הסטייק נעשה כשהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-135°F (57°C). אם הסטייק לא מבושל למידת העשייה הרצויה, החזירו אותו לתנור ובשלו עוד 5 דקות.

מניחים את הסטייק

לאחר שהסטייק מבושל למידת העשייה הרצויה, הוציאו אותו מהתנור והניחו לו לנוח 10 דקות. זה יאפשר למיצים להתפזר מחדש בכל הסטייק, וכתוצאה מכך לסטייק עסיסי ורך יותר.

הגשת סטייק סינטה

לאחר שהסטייק נח, הוא מוכן להגשה. פורסים את הסטייק כנגד הדגן ומגישים לצדדים האהובים עליכם.

שאלות ותשובות

ש: מהי הטמפרטורה הטובה ביותר לבשל סטייק סינטה בתנור?

ת: הטמפרטורה הטובה ביותר לבישול סטייק סינטה בתנור היא 350°F (177°C).

ש: כמה זמן עלי לבשל סטייק סינטה במשקל שני קילו בתנור?

ת: כדאי לבשל סטייק סינטה במשקל שני קילו בתנור למשך 25 דקות. השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הסטייק. הסטייק נעשה כשהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-135°F (57°C).

סיכום

בישול סטייק סינטה במשקל שני קילו בתנור הוא תהליך פשוט שדורש הכנה מינימלית. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) ומבשלים את הסטייק במשך 25 דקות. השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הסטייק. הסטייק נעשה כשהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-135°F (57°C). לאחר שהסטייק מבושל, הניחו לו לנוח 10 דקות לפני שפורסים ומגישים. למידע נוסף על בישול סטייק, בקר בוויקיפדיה למידע נוסף.