.
כמה זמן בשר טחון טרי יכול להיות במקרר?
בשר טחון הוא מרכיב פופולרי במנות רבות, אך הוא עלול להתקלקל במהירות אם לא מאוחסנים אותו כראוי. לדעת כמה זמן ניתן לשמור בשר טחון טרי במקרר חיונית לבטיחות המזון. מאמר זה יסביר כמה זמן ניתן לאחסן בשר טחון טרי במקרר וכיצד לשמור אותו בטוח לצריכה.בשר טחון הוא תערובת של נתחי בשר שונים, בדרך כלל בשר בקר, חזיר או עוף. הוא נמכר בדרך כלל בתפזורת וניתן להשתמש בו במגוון מנות. בשר טחון הוא דרך נוחה וחסכונית להוסיף חלבון לארוחות. בשר טחון הוא מאוד מתכלה ויש לאחסן אותו כראוי כדי למנוע מחלות המועברות במזון. ה-USDA ממליץ לאחסן בשר טחון טרי במקרר לא יותר מיומיים. אם לא נעשה שימוש בבשר הטחון תוך יומיים, יש להקפיא אותו לשימוש עתידי.
כיצד לאחסן בשר טחון טרי
כשמאחסנים בשר טחון טרי במקרר, חשוב לשמור אותו באריזתו המקורית. אם האריזה פגומה או קרועה, יש לזרוק אותה. כמו כן יש להניח את הבשר הטחון בכלי רדוד או לעטוף בניילון כדי למנוע זיהום צולב עם מזונות אחרים.
איך לדעת אם הבשר הטחון התקלקל
בשר טחון עלול להתקלקל במהירות, לכן חשוב לבדוק אותו באופן קבוע לסימני קלקול. אם לבשר הטחון יש ריח לא נעים, מרקם רירי או שינוי צבע, יש לזרוק אותו.
טיפול בטוח בבשר טחון
בעת טיפול בבשר טחון, חשוב לתרגל טכניקות טיפול בטוחות במזון. יש לשטוף ידיים היטב במים וסבון לפני ואחרי הטיפול בבשר הטחון. יש לשטוף את כל המשטחים והכלים הבאים במגע עם הבשר הטחון במים חמים וסבון.
השוואה מהירה
| סוג בשר | זמן אחסון במקרר |
|---|---|
| בשר טחון טרי | 2 ימים |
| בשר טחון קפוא | 3-4 חודשים |
בשר טחון יכול להיות דרך נוחה וחסכונית להוסיף חלבון לארוחות. עם זאת, חשוב לאחסן אותו כראוי ולתרגל טכניקות טיפול בטוחות במזון למניעת מחלות הנישאות במזון. בשר טחון טרי יש לאחסן במקרר לא יותר מיומיים ולהקפיא לשימוש עתידי. אם לבשר הטחון יש ריח לא נעים, מרקם רירי או שינוי צבע, יש לזרוק אותו. למידע נוסף על בטיחות מזון, בקר ב-YouTube .