כמה זמן אפשר לשמור עוף טרי במקרר?

מהם חיי המדף של עוף טרי?

עוף טרי יכול להישמר במקרר עד יומיים. לאחר יומיים, יש לבשל או להקפיא. חשוב לאחסן עוף כראוי כדי להימנע ממחלות המועברות במזון. הנה כמה טיפים לשמירה על טריות העוף:

אחסן עוף בחלק הקר ביותר של המקרר

החלק הקר ביותר של המקרר הוא בדרך כלל המדף התחתון. מניחים את העוף בכלי אטום או עוטפים אותו היטב בניילון נצמד. זה יעזור למנוע מהעוף להתקלקל.

הרחק עוף ממאכלים אחרים

חשוב להרחיק את העוף ממאכלים אחרים במקרר. זה יעזור למנוע זיהום צולב והתפשטות של חיידקים. אחסן עוף במדף התחתון והרחק ממאכלים אחרים.

השתמש בעוף בתוך יומיים

עדיף להשתמש בעוף טרי תוך יומיים מהרכישה. אם אתה לא מתכוון להשתמש בו תוך יומיים, עדיף להקפיא אותו. הקפאה תעזור לשמור על טריות העוף.

איך לאחסן עוף לאורך זמן

אם אתה צריך לאחסן עוף יותר מיומיים, עדיף להקפיא אותו. הנה כמה טיפים להקפאת עוף:

עוטפים את העוף היטב

עוטפים את העוף היטב בניילון נצמד או בכלי אטום. זה יעזור למנוע מהעוף להתייבש.

תייגו ותאריכו את העוף

מסמנים ומתארכים את העוף לפני ההקפאה. זה יעזור לכם לעקוב מתי העוף היה קפוא וכמה זמן הוא שהה במקפיא.

להקפיא עוף עד שישה חודשים

ניתן להקפיא עוף עד שישה חודשים. לאחר שישה חודשים, איכות העוף עלולה להתחיל לרדת.

טיפים להפשרת עוף

כשמוכנים להשתמש בעוף, חשוב להפשיר אותו כמו שצריך. הנה כמה טיפים להפשרת עוף:

• מפשירים עוף במקרר. זה יעזור למנוע מהעוף להתקלקל.
• אין להפשיר עוף בטמפרטורת החדר. זה יכול לגרום לחיידקים לצמוח על העוף.
• אין להקפיא מחדש עוף לאחר שהוא הופשר. זה יכול לגרום לעוף להתקלקל.
• אין להפשיר עוף במיקרוגל. זה יכול לגרום לעוף להתבשל בצורה לא אחידה.

סיכום

עוף טרי יכול להישמר במקרר עד יומיים. לאחר יומיים, יש לבשל או להקפיא. חשוב לאחסן עוף כראוי כדי להימנע ממחלות המועברות במזון. אם אתה צריך לאחסן עוף יותר מיומיים, עדיף להקפיא אותו. כשמוכנים להשתמש בעוף, חשוב להפשיר אותו כמו שצריך. מעקב אחר עצות אלה יעזור לך לשמור על העוף שלך טרי ובטוח לאכילה. למידע נוסף על איך לאחסן ולהפשיר עוף, בדוק את הסרטון הזה מ- USDA.