מהם חיי המדף של בשר בקר טרי?
לבשר בקר טרי חיי מדף מוגבלים במקרר. בדרך כלל, ניתן לשמור אותו עד שלושה ימים. זה נכון גם לבשר בקר טחון וגם לסטייקים. אם אתם מתכננים לשמור אותו זמן רב יותר, כדאי להקפיא אותו.
נושאים קשורים:
- כמה זמן יכול חזה עוף טרי להיות במקרר?
- כמה זמן אפשר לשמור כבד עוף במקפיא?
- כמה זמן יכול להיות סלמון מופשר במקרר?
כיצד לאחסן בשר בקר טרי במקרר
הדרך הטובה ביותר לאחסן בשר בקר טרי במקרר היא לעטוף אותו היטב בניילון או בנייר אלומיניום. זה יעזור למנוע כניסת אוויר לאריזה ויעזור לשמור על טריות הבקר למשך זמן רב יותר. כדאי גם לאחסן את בשר הבקר בחלק הקר ביותר של המקרר, בדרך כלל במדף התחתון. זה יעזור לשמור על הטמפרטורה עקבית ויעזור למנוע מהבשר להתקלקל במהירות.
טיפים לשמירה על טריות בשר בקר
1. מבשלים אותו מיד
אם אתם מתכננים לבשל את הבקר תוך יום או יומיים, עדיף לבשל אותו מיד. זה יעזור לשמור על טריות הבקר ויבטיח שהוא בטוח לאכילה.
2. להקפיא אותו
אם אתם מתכננים לשמור את בשר הבקר יותר משלושה ימים, עדיף להקפיא אותו. זה יעזור לשמור על טריות הבקר עד שישה חודשים. כדי להקפיא את בשר הבקר, עוטפים אותו היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום ומכניסים אותו למקפיא.
3. השתמשו במדחום לבשר
כשמבשלים את בשר הבקר, חשוב להשתמש במדחום בשר כדי לוודא שהוא מבושל בטמפרטורה המתאימה. זה יעזור להבטיח שבשר הבקר בטוח לאכילה ויעזור למנוע הרעלת מזון.
4. אל תשאיר את זה בחוץ
בהכנת בשר הבקר, חשוב לא להשאיר אותו בטמפרטורת החדר יותר משעתיים. זה יעזור למנוע מחיידקים לצמוח על בשר הבקר ויעזור לשמור אותו בטוח לאכילה.
5. השתמש בו במהירות
אם אתם מתכננים להשתמש בבשר הבקר תוך מספר ימים, עדיף להשתמש בו במהירות. זה יעזור לשמור על טריות הבקר ויעזור למנוע ממנו להתקלקל במהירות.
6. מקררים שאריות
אם נשארו לכם שאריות, חשוב לקרר אותן כמה שיותר מהר. זה יעזור לשמור על טריות הבקר ויעזור למנוע מחיידקים לצמוח על השאריות.
7. לזרוק אותו
אם הבשר היה במקרר יותר משלושה ימים, עדיף לזרוק אותו. זה יעזור למנוע הרעלת מזון ויעזור לשמור על בטיחותך מכל סיכונים בריאותיים אפשריים.
סיכום
בשר בקר טרי יכול להישמר במקרר עד שלושה ימים. חשוב לאחסן את בשר הבקר בחלק הקר ביותר של המקרר ולעטוף אותו היטב בניילון או בנייר אלומיניום. בנוסף, חשוב לבשל את בשר הבקר מיד, להקפיא אותו אם אתם מתכננים לשמור אותו יותר משלושה ימים, ולהשתמש במדחום בשר כדי לוודא שהוא מבושל לטמפרטורה המתאימה. לבסוף, חשוב לא להשאיר את הבשר בחוץ בטמפרטורת החדר יותר משעתיים ולקרר שאריות בהקדם האפשרי.