כמה זמן אפשר לשמור ביצים קשות במקרר?

מהם חיי המדף של ביצים קשות?

ביצים קשות הן חטיף נוח ומזין שניתן ליהנות ממנו בכל שעה ביום. אבל כמה זמן אפשר לשמור ביצים קשות במקרר? התשובה תלויה באיך הם מאוחסנים ובמהירות צריכתם. בדרך כלל, ניתן לשמור ביצים קשות במקרר עד שבוע. הסיבה לכך היא שהחלבונים והחלמונים מבושלים, מה שמונע מחיידקים לצמוח. עם זאת, חשוב לאחסן אותם כראוי כדי להבטיח טריות מירבית.

כיצד לאחסן ביצים קשות

הדרך הטובה ביותר לאחסן ביצים קשות היא להניח אותן בכלי אטום ולאחסן אותן במקרר. זה יעזור לשמור אותם טריים עד שבוע אחד. כמו כן, חשוב לוודא שהביצים מקוררות לחלוטין לפני האחסון במקרר. אם אתם מתכננים לאכול את הביצים תוך מספר ימים, תוכלו גם לאחסן אותן בקליפה. פשוט מניחים את הביצים בכלי עם מכסה ומאחסנים במקרר. זה יעזור לשמור אותם טריים עד ארבעה ימים.

טיפים לאחסון ביצים קשות

להלן מספר טיפים לאחסון ביצים קשות:

• שמור תמיד ביצים קשות במקרר.
• מוודאים שהביצים מקוררות לחלוטין לפני האחסון.
• שומרים את הביצים בכלי אטום.
• אם אתם מתכננים לאכול את הביצים תוך מספר ימים, תוכלו לאחסן אותן בקליפה.
• לזרוק כל ביצים שנשמרו במשך יותר משבוע אחד.

איך לדעת אם ביצים קשות התקלקלו

חשוב לבדוק ביצים קשות לפני אכילתן כדי לוודא שהן עדיין בטוחות לצריכה. הנה כמה סימנים לכך שהביצים התקלקלו:

• קליפת הביצה סדוקה או דהויה.
• לביצה יש ריח רע.
• לחלבוני הביצים והחלמונים יש מרקם רירי.
• לחלבוני הביצה והחלמונים יש צבע אפרפר-ירוק.

אם אתה מבחין באחד מהסימנים הללו, עדיף לזרוק את הביצים.

היתרונות של אכילת ביצים קשות

ביצים קשות הן מקור מצוין לחלבון ולרכיבי תזונה חשובים אחרים. הם גם דלים בקלוריות ושומן, מה שהופך אותם לאפשרות חטיף בריאה. אכילת ביצים קשות יכולה גם לעזור לך להרגיש שובע לאורך זמן, מה שיכול לעזור בירידה במשקל. בנוסף, ביצים קשות קלות להכנה וניתן ליהנות מהן במגוון דרכים. ניתן לאכול אותם כפי שהם, להוסיף לסלטים, או להשתמש בהם להכנת כריכי סלט ביצים.

סיכום

ביצים קשות ניתן לשמור במקרר עד שבוע אם הן מאוחסנות כראוי. חשוב לוודא שהביצים מקוררות לחלוטין לפני האחסון ולבדוק אותן לפני אכילתם. ביצים קשות הן חטיף מזין שניתן ליהנות ממנו במגוון דרכים.