אחרי כמה זמן אפשר להשתמש בתמל המוכן?

מה זה תמאל?

טמאל הוא מאכל מקסיקני מסורתי העשוי מבצק על בסיס תירס, ממולא במילוי מלוח או מתוק, ולאחר מכן מאודה או מבושל בקליפת תירס או עלה בננה. ניתן למלא את הטמאלס במגוון מרכיבים, כולל בשרים, גבינות, ירקות ופירות. הם מנה פופולרית במקסיקו ובמרכז אמריקה ולרוב מוגשים כמנה עיקרית או כתוספת.

כמה זמן אתה יכול לאחסן Tamales?

ניתן להכין טמאלס מראש ולשמור לשימוש מאוחר יותר. כאשר מאוחסנים כראוי, הטמאלס יכול להחזיק עד שלושה ימים במקרר או עד שלושה חודשים במקפיא. לאחסון טמלים במקרר, עוטפים אותם בנייר אלומיניום או בניילון ומניחים אותם בכלי אטום. כדי לאחסן את הטמלים במקפיא, עטפו אותם בנייר אלומיניום או בניילון נצמד והניחו אותם בכלי המתאים למקפיא.

איך לשמור על טריות של Tamales

כדי לשמור על טריות הטמאלס, חשוב לאחסן אותם כראוי. יש לאחסן את הטמאלס בכלי אטום במקרר או במקפיא. חשוב גם להרחיק את הטמלים מלחות ומאור שמש ישיר. יש לאכול טמאלס תוך שלושה ימים מהכנתם.

חימום חוזר של Tamales

ניתן לחמם את הטמאלס בתנור, במיקרוגל או על הכיריים. כדי לחמם מחדש את הטמלס בתנור, מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ומניחים את הטמאלס על תבנית אפייה. אופים במשך 15-20 דקות, או עד שהם מתחממים. כדי לחמם מחדש את הטמאלס במיקרוגל, מניחים את הטמאלס על צלחת המתאימה למיקרוגל ומחממים במשך 1-2 דקות, או עד שהם מתחממים. כדי לחמם מחדש את הטמלס על הכיריים, מניחים את הטמלס במחבת על אש בינונית ומבשלים 5-10 דקות, או עד שהם מתחממים.

מקפיא טמאלס

ניתן להקפיא את הטמאלס עד שלושה חודשים. כדי להקפיא את הטמאלס, עטפו אותם בנייר אלומיניום או בניילון נצמד והניחו אותם בכלי עמיד במקפיא. כשמוכנים לאכילה, מפשירים את הטמלס במקרר למשך הלילה ולאחר מכן מחממים אותם מחדש כמתואר לעיל.

מגישים טמאלס

ניתן להגיש את הטמאלס כמנה עיקרית או כתוספת. ניתן להגיש אותם עם מגוון רטבים, כמו סלסה, גוואקמולי או שמנת חמוצה. ניתן להגיש טמאלס גם עם מגוון תוספות, כמו גבינה, בצל וכוסברה.

דעה אישית

Tamales הוא מאכל טעים ורב-תכליתי שניתן ליהנות ממנו כל השנה. הם דרך מצוינת להוסיף טעם וגיוון לכל ארוחה. אני אוהב להכין אצווה גדולה של טמאלס ולהקפיא אותם לשימוש מאוחר יותר. בדרך זו, תמיד יש לי ארוחה טעימה בהישג יד כשאני צריך אותה. אם מעולם לא ניסיתם טמאלס לפני כן, אני ממליץ בחום לנסות אותם. אתה לא תתאכזב! למידע נוסף על Tamales, בדוק את הסרטון הזה ב-YouTube.